apto vegetarianos

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Apto para vegetarianos y/o veganos

INGREDIENTES:Un calabacín de 300gr.250gr de garbanzos cocidos.1/2 cebolla.1 huevo (para empanarlas, hará falta otro más, este es para la masa).100 gr de harina.Orégano.Tomillo.Cúrcuma.Pan rallado.Sal.Pimienta negra.PREPARACIÓN:Lavamos bien el calabacín, le cortamos los extremos y, con un rallador grueso, lo rallamos. Una vez hecho esto, lo colocamos en un colador y, con la ayuda de una cuchara, lo ...

Apto para vegetarianos y/o veganos

INGREDIENTES:Para las albóndigas:1 calabacín grande.1 zanahoria.2 dientes de ajo.Pan rallado.Queso rallado.Cúrcuma.1 Huevo.Sal y pimienta.Para la salsa:1 cebolla.Curry.Mostaza en grano.1 vaso de leche evaporada.Sal.PREPARACIÓN:Albóndigas:Lavamos el calabcín y la zanahoria (también la pelamos), y los rallamos.En una sartén, ponemos un poco de aceite y añadimos las verduras ralladas y los ajos picad ...

Apto para vegetarianos y/o veganos Sanos

Es bien sabido en mi casa que tengo una obsesión por cocinar queques de zanahoria y preparar couscous de todas las formas habidas y por haber. Sin embargo, no fue hasta hacer poquito que descubrí este falso couscous de coliflor que en su día se le ocurrió a Ferran Adriá.Este plato es de lo más sencillo a la par que saludable y económico, ya que con sólo 5 ingredientes tendremos la guarnición perfe ...

Apto para vegetarianos y/o veganos Thermomix

INGREDIENTES:190gr de arroz.1/2 cebolla.160gr de champiñones.20ml de aceite de oliva virgen extra.60ml de vino blanco.500ml de caldo de pollo o de verduras.1 cucharada de mantequilla.3 cucharadas de queso parmesano rallado.1 cucharadita de sal (en mi caso, usé pétalos de sal Boletus).PREPARACIÓN:Cortamos la media cebolla en dos cachos y los introducimos en la thermomix. Programamos 5 segundos, vel ...

niños pasta verdura

Buenos días a todos,¿Qué tal andáis? Espero que muy bien.Hoy os traigo un plato inventado, fruto de la recopilación de lo que hay por el frigo, jejeje y la verdad que estoy muy contenta del resultado, así que si tenéis kale a mano, vamos a utilizarlo.Comenzamos.Sé bienvenido y feliz día.Ingredientes para cuatro personas.-15 caracolas gigantes100 gr de kaleUna cebolla pequeña75 gr de queso ralladoU ...