arbequina

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ACEITE DE OLIVA ARCHIVOS DE COCINA Variedades de olivas ...

Nombre: ArbequinaOtros nombres conocidos: Arbequín, Arbequí, Harbequín, Oliva del Manglot, Oliva de Borjas, Blancal.Grandes zonas de cultivo: Lérida y Tarragona (Cataluña), Zaragoza, Teruel y Huesca (Aragón)Origen: PalestinaSu origen es anterior a lo encontrado históricamente que nos dice que es de Arbeca, Lérida en Cataluña o en Mallorca, de dónde también se supone su origen. Quizá su nombre actu ...

Aperitivos y Entrantes aceite de oliva albahaca ...

Con la entrada del mes de julio y su particular ola de calor que estamos sufriendo estos días, os dejo este postre andaluz con nuestro tradicional gazpacho acompañado de helado de aceite de arbequina…A continuación os dejo la receta para vuestro recetario particular…Ingredientes: -Gazpacho andaluz 1kg tomates maduros 300g pepino 300g pimiento verde 1 cebolla sal vinagre de jerez or ...

Aperitivo Pan

Hoy es la noche más mágica del año, la #NochedeSanJuan. ¿Preparamos algo mágico? Venga sí, hoy os traigo una riquísima Mini Coca con unos ingredientes que estoy segura te van a sorprender.Mini Coca de Sobrasada, Pasta de Aceituna Arbequina y Frambuesa:Masa para Coca (receta aquí)SobrasadaFrambuesa maduraAzúcar glassTapenade de Aceitunas Verdes: ( Procesas aceitunas verdes sin hueso, dos anchoas, m ...

Aperitivo Pan

Focaccia, Tapenade, Albahaca, Cherrys, MozarellaHace unos días Alberto de Gastronomic Spain se puso en contacto conmigo. Me contó su proyecto, me gustó. Se trata de poner al alcance de Europa productos de calidad españoles. ¿Tu hij@ es Erasmus?. ¿ Eres europe@ y te gusta la comida española?. ¿Eres español@ vives en Europa y echas de menos un buen jamón o lo que sea?. Gastronomic te acerca los prod ...