Este mix de arroces lo encontré en Carrefour. Se trata de una mezcla de arroz de grano largo parboiled (vaporizado), arroz cargo (integral) rojo y arroz salvaje. El arroz salvaje y el arroz cargo rojo le da un punto de crujiente y el arroz vaporizado no queda harinoso como me ha ocurrido en otras ocasiones. Es una opción interesante para ensaladas y guarniciones.-1 taza de mix de arroces-2 tazas. ...
¿Quieres aprender a hacer sushi en casa? El primer pasa es saber elaborar un buen arroz, y aquí te dejamos la receta del mejor arroz para sushi.Ingredientes 6 personas:400 gr. Arroz (variedad japónica)450 ml. Agua mineral130 gr. Vinagre para sushi PreparaciónLavamos y enjuagamos el arroz, saldrá un agua blanquecina, repetir el proceso hasta que salga más transparente, será unas 8 ...
Los mejores sabores de la tierra se combinan en este risotto gourmet que nos enseñan a preparar desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
Desde que descubrí la quinoa, siempre intento tener en la despensa, por todas sus propiedades nutricionales y por lo fácil que es de preparar. Realizo platos con ella que antes hacía con pasta o arroz, como son las ensaladas. En 15 minutos se cuece en el microondas y sólo tenemos que añadir los ingredientes picados.2 ó 3 raciones:-200 g. de quinoa (una bolsita) enjuagada(una taza y media)-el doble ...
Si usas patatas para los ñoquis, ¿por qué no usar también boniatos o batatas? Así lo hacen en el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
Sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y...¡riquísimas! Así son estas sensacionales hamburguesas que nos traen desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
No solo aprenderás de la mano de BLUEBERRIES AND OLIVE a preparar la ensalada, sino todos los secretos del emplatado en un tarro. ¡Tiene sus secretos!
¿Cómo preparas tú la ensalada de pasta? Te invitamos a que la degustes como nos recomiendan desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES, al más puro estilo italiano.
Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!
Prepara hoy esta receta de arroz que nos proponen en el blog Ole tus fogones: arroz con bacalao y, también, con gambones. Un plato irresistible.
Si te gusta desayunar muesli, mira cómo puedes hacer una variante casera con la receta que comparten desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.
¿Aún no conoces la cronodieta? Entonces no puedes perderte esta entrada que compartimos. ¡Empieza a cuidarte!
Con una bandeja de setas variadas nos sale un sabroso arroz para dos personas. Hay una gran variedad en verdulerías y supermercados y son muy prácticas para pastas, arroces, revueltos, guisos...-una bandeja de setas variadas de 200 g-aceite de oliva o girasol-un diente de ajo picados-6 cucharadas de tomate frito-media cucharadita de pimentón dulce de la Vera-una taza de arroz redondo Dacsa-dos taz ...
Hacemos fácilmente esta paella de bogavante, preparando antes el caldo en una cazuela aparte. Así lo medimos para que salga perfecto.Caldo:-1 bogavante-400 g. de tacos de emperador-2 litros de fumet de marisco y pescado-1 diente de ajo -1 cebolla-2 ó 3 tomates-1 cucharada de carne de ñora o pimiento choricero-1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera-un vasito de brandy-sal-aceite de oliva virgen ...
Una de las recetas más visitadas que tengo en el blog es el de "Arroz al horno en crudo, con secreto y morcillas oreadas". Hoy lo he hecho sólo con embutidos, estos en concreto son de una carnicería de Serra de producción propia. Las longanizas son típicas valencianas con "llavoretes", anisetes en valenciano y le otorga al arroz un sabor muy especial. Puse morcilla de carne y de cebolla y chorizos ...
Compré un preparado de cocido valenciano como este, que lleva: canilla de cerdo, hueso de espinazo, osobuco, tocino fresco, hueso de jamón curado, jamoncito de pollo, pelota mixta (cerdo-vacuno) y blanquet. Es de Cárnicas Embuena y lo encontré en Alcampo.Llegué a casa y me di cuenta que no había comprado las verduras (nabo, chirivía, napicol, puerro, apio, zanahoria,...) así que hice el cocido sin ...
Con el caldo del puchero se pueden hacer muchos platos. Hoy con un sencillo sofrito y algunas de sus carnes desmenuzadas, hacemos este arroz reconfortante.2 raciones:-4 cucharadas de AOVE-1 diente de ajo picado-2 ó 3 tomates rallados-media cucharadita de pimentón dulce de la Vera-pizca de cúrcuma o colorante-4 tazas de caldo de puchero-1 taza de arroz redondo-1 taza de ternera del puchero y verdur ...
Sorprendentemente no tenía este arroz en el blog y eso que es uno de los que más hago sobre todo en invierno, ya que además de fácil, es muy reconfortante.Utilizo el preparado Especial Arroces y Fideuás de Abordo, sin cáscaras, sin piel y sin espinas que lleva: Tacos de calamar, gambas peladas, sepia, mejillones cocidos y chipirón troceado.Sale muy sabroso y no corremos el riesgo de encontrarnos a ...
Desde que descubrí las habas baby en conserva, siempre tengo en mi despensa. Vienen cocidas al natural, fritas o en aceite de oliva y hay en la mayoría de supermercados. Las que he utilizado son al natural, están ya cocidas y resultan supertiernas. Para el arroz de hoy, me vino muy bien y le da sabor sin ser demasiado intenso.4 raciones:-500 g. de conejo troceado (el mío deshuesado)-un bote de uno ...