arroz con esparragos trigueros

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Arroces y cereales

Un arroz caldoso para estos días lluviosos de primavera. Para 2 raciones:-un manojo de espárragos trigueros-250 g. de calamar limpio y troceado(puede ser congelado)-un diente de ajo picado-6 cucharadas de AOVE-dos cucharadas de tomate frito-una cucharadita de pimentón dulce de la Vera-1 litro de caldo de pescado y marisco-un vaso de arroz redondo de Valencia-sal-coloranteEn una cazuela sofreímos e ...

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El arroz y el trigo son semillas esenciales que se han usado por el ser humano desde los anales de la historia, fuente fundamental de hidratos de carbono que nos han acompañado desde siempre, y ya que no puedo consumir trigo, el arroz es mi compañero de fatigas. Entre China y la India se disputan el origen del arroz, pero lo que es innegable es que el arroz es uno de los alimentos más antiguos de ...

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Hola a tod@s!!Hoy vamos a terminar la semana con un arroz con calamares y espárragos trigueros hechos con un fumet con un punto potente de azafrán.Comenzamos con los ingredientes:Arroz.Espárragos trigueros.Calamares.Gambas arroceras.Huesos de rape.Tomate natural.Tomate frito.Ajo.Cebolleta.Azafrán.Lo primero que hacemos es preparar el el fumet de huesos de rape, dejamos hervir unos huesos de rape y ...

Dificultad media Primeros platos

Arroz caldoso con almejas y espárragos triguerosArroz caldoso con almejas y espárragos trigueros ,historia:Delicioso arroz caldoso, que esta vez va acompañado de unas almejas y unos espárragos trigueros, además de otras verduras y un caldo de pescado que le otorga un sabor sin igual. Últimamente estoy haciendo una gran cantidad de recetas de arroz y ya os he explicado alguna vez el por qué. Es un. ...

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En la propuesta de hoy, un Arroz con trigueros y secreto ibérico. Un plato sano, con verdura de temporada y una rica carne en perfecta armonía.En esta receta, además, le sacamos triple partido a los espárragos, puesto que aprovechamos la parte baja del tallo, siempre la más dura, para enriquecer el caldo de verduras con el que luego hidrataremos el arroz. La parte media del espárrago va en el prop ...

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Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!