recetas
puré de patatas con morcilla y manzana
Esta es una propuesta sencilla ideal como aperitivo: puré de patatas con morcilla y manzana
arroz negro con sepia y gambas
93 ideas encontradas.
1 hora
De cuchara
#asaltablogs
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A los buenos días!! De nuevo… último domingo de mes. Ya ha pasado un mes desde el último #asaltablogs. El tiempo no corre, vuela!! Y volando, volandooooo este mes hemos aterrizado en la cocina de Verónica.Verónica nos abre la puerta de su casa a través de su blog: Cocinando para mis cachorritos. Un blog super completo, con recetas buenas para hacer tú sol@ o también para cocinar con los ca ...
Arroces Y Pastas
ARROZ NEGRO CON SEPIA (2 PERSONAS)INGREDIENTES1 Sepia y 3 bolsitas de tinta¼ De gambas¼ De chirlas1 Cebolla picada2 Dientes de ajo en laminasPerejil picado2 Tomates rallados200 gramos de arroz (1 Taza de arroz)200 Ml de aceite de olivaSal1 Litro de aguaUnas hebras de azafránELABORACIÓNLimpiar la sepia, trocearla en dados y reservar.Limpiar las gambas y reservar.Ponemos a cocer en 1/2 litro de agua ...
recetas de primeros
risotto
arroz
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Recetas de risottos. 10 son las recetas que nos recomienda la autora del blog Bea Recetas y Más. Descubre otras deliciosas ideas de este blog en su Facebook https://www.facebook.com/BeaRecetasymas.
ingredientes
ocasiones especiales
primeros platos
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Uno de los mayores debates culinarios que existen es en torno a qué ingredientes y cuáles no debe llevar la paella valenciana. ¡Te los apuntamos!
Mis Recetas
Cocina Española
Favoritos
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PREPARANDO MADRID nos deja la receta de la fideuá y el secreto para que siempre nos salga muy rica.
fabada asturiana
cocido madrileño
zorongollo extremeño
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La autora del blog LA TAZA DE LOZA nos invita a recorrer recetas tradicionales que se comen habitualmente en cada casa.
dietas y nutrición
dietas
consejos verano
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Las vacaciones, por lo general, vienen unidas a los excesos alimenticios. Por eso, vamos a ver este 'semáforo nutricional', que nos dirá qué alimentos debemos consumir de forma puntual (rojo), de forma moderada (amarillo) o diaria (verde). ¡Controla la dieta!
PRIMEROS PLATOS
ARROCES Y PASTA
La Naturaleza no fue muy generosa con las sepias. Son feas. A las pruebas nos remitimos. Mirad la foto en la que ponemos los ingredientes para hacer este arroz negro con sepia. Parece un animal venido de otro mundo, de un submundo salido de la mente de un escritor de terror. Este cefalópodo, cuyos primos hermanos son los pulpos y los calamares, es imprescindible para hacer un arroz negro en el que ...
paella
arroz negro
paella de arroz negro
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También se conoce este plato simplemente como arroz negro. Se trata de una versión de paella que se caracteriza, como su propio nombre indica, por el color negro que adquiere el arroz al cocinarse debido a la tinta de calamar que se usa en su elaboración. Sin duda la Paella de arroz negro es la mejor en cualquier ocasión. No dudes en preparar la Paella de arroz negro. La Paella de a ...
Arroces y pastas
Recetas para niños y adultos
El arroz negro es de esos platos que solo hacemos en casa para los mayores. A mis niños el color de este arroz les causa mucho rechazo y no hay forma de que lo prueben. Ya por lo menos admiten que huele bien. Espero que algún día quieran probarlo, porque es uno de los arroces que más me gustan. Sobre el fumé o caldo, imprescindible para cualquier arroz o para una buena fideuá, ya hemos hablado en. ...
Arroz
pescado
primer plato
El arroz es uno de mis platos preferidos, me gusta prácticamente de todas las formas. Últimamente he descubierto más a fondo los risottos y me están empezando a gustar y mucho. Tengo varias recetas pendientes en el tintero, aunque la primera es una con mucha tinta, risotto negro con gambitas. Aún tenía reservado un litro de fumet de gamba de Palamós, así que ha resultado perfecto. Vamos a ello.Ing ...
Arroz
Pescados-Mariscos
Recetas valencianas
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Hoy empieza la estación del año, que para mi, es la más relajante y con los colores más bonitos......Y la empezamos con un arroz de marisco, un arroz marinero muy sabroso y exquisito!!Los arroces hechos con diferentes mariscos, como pueden ser las galeras, las gambas, los langostinos, la sepia fresca, los calamares.......son de esos platos que cuando lo tienes delante notas el sabor a mar, en mi c ...
Arroces y cereales
Hoy hacemos un arroz negro bien fácil y es que cuando vi en Mercadona este brick de caldo con sofrito para arroz negro, mi curiosidad se lanzó en plancha a por él. Quedó un arroz de lo más resultón y con un alioli casero tenemos la comida del domingo en un santiamén. Viene poco salado para que podamos rectificar a nuestro gusto, así que probarlo antes de cocer el arroz.3-4 raciones:-1 litro de cal ...