La boroña (también llamada borona, broa, boroa o burona) es el pan de maíz que se comía en Asturias. Descubre cómo prepararlo.
asturias sin gluten
24 ideas encontradas.
Galletas
Asturias
avellanas
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Nos vamos hasta Asturias para conocer unos dulces de la ciudad de Salas que haremos con tan solo tres ingredientes y además son sin glutenLa historia de esta receta comienza en su elaboración en un café bar de la localidad llamado Casa del Profesor y cómo un cliente los pedía diciendo : ¡Dame un Carajo de esos!, quedándose finalmente con el nombre mas suavizado de CarajitosEl ingrediente que le da ...
paso a paso
RECETAS SIN
SIN GLÚTEN
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Verás qué toque tan rico le dan los melocotones en el almíbar a un sencillo flan de huevo. Una idea del blog POSTRES DE ROSY.
primeros platos
postres
general
Recetas del norte de España. Un delicioso viaje por varias comunidades de la mano del blog La Cocinera Revoltosa. No dejes de pasarte por su Facebook https://www.facebook.com/LaCocineraRevoltosa.es a ver más ideas.
azúcar
HUEVOS
pettit four
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Elaborado con yemas, azúcar y agua, este dulce tradicional es toda una maravilla. ¿Aún no lo conoces? Descúbrelo de la mano del blog PINTXOPINCHE.
Asturias
Cocina Española
Marcas y Empresas
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En estos días he recibido, por primera vez después del verano, la QuéBox, una caja sorpresa de productos pensados para personas con intolerancias alimentarias. Sin gluten, sin huevo, sin lactosa, sin leche... hay una caja para ti.Qué Puedo Comer, una web realizada por alérgicos y para alérgicos. Recogen toda la información posible ofrecida por los fabricantes sobre los alérgenos de sus productos p ...
bizcocho
Asturias
avellanas
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La Colineta es como se denomina en la zona de Galicia y Asturias a un bizcocho de almendra. Es un plato festivo en honor de celebraciones importantes como la fiesta del Santo Ángel de la Guarda en Semana Santa, la Virgen de Cébrano o las fiestas de la Magdalena en Entrego en Agosto aunque en otros pueblos gallegos y asturianos es propia del carnaval. Una variación de este dulce es hacerla de Nuez. ...
ensalada
espelta
hortalizas
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Aunque la espelta es un tipo de cereal que empezó a cultivarse hace muchísimo tiempo, es ahora cuando está volviendo a verse gracias al pan. ¿La concocéis? Veo últimamente que con el interés por variar la dieta, muchos panaderos ya cuentan con este ingrediente a la hora de elaborarlo. Yo tengo la gran suerte de tener uno de estos panaderos a 2 minutos de casa. La espelta se cultiva en Asturias y G ...
Asturias
celiacos
dulces
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Qué mejor receta para inaugurar nuestra sección de recetas sin gluten que nuestro querido mantecado de Avilés... Si habéis llegado hasta aquí es por vuestra relación con la celiaquía, en nuestro caso es un camino nuevo para nosotros, con una persona recién diagnosticada de esta enfermedad de la que aún nos queda mucho que aprender. Intentaremos ofreceros todas nuestras recetas en versión sin glute ...
Almendra
Almendrados
canela
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Los almendrados son una receta típica de Asturias, un dulce delicioso y muy fácil de hacer, ya lo veréis en la receta. Hemos hecho una versión con canela, que le da un toque muy especial y al no llevar harina no tienen gluten por lo que son aptos para personas con celiaquía o intolerancia al trigo. Y, en general, para todos porque llevan mucha almendra, un fruto seco con grandes propiedades y vita ...
Marisco y pescado
RECETAS
calamar
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Hoy os traemos todo un clásico de nuestros bares españoles, la clásica ración de calamares rebozados, pero como siempre, para nosotros sin gluten.Los calamares rebozados, también se llaman calamares fritos, calamares a la romana y en zonas del Norte de España como Cantabria, Asturias, Navarra y País Vasco se denominan rabas de calamar.Mi madre estuvo con gripe la semana pasada, así que por precauc ...
general
celiacos
reto cocinamos con reina
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FRIXUELOS ASTURIANOS RELLENOS DE ARROZ CON LECHE (sin gluten)
Esto me lo llevo preguntando yo hace mucho tiempo. Yo tengo un perro, dos gatos, un loro, peces y caracoles. El perro es un dálmata adiestrado precioso y buenísimo. Flor, nuestra gatita, ya tiene 9 años. La encontramos en el jardín, era muy pequeña. el veterinario nos dijo que tendría 20 días... le dimos biberón y aquí está con nosotros feliz y nosotros con ella. El otro gato, Mini (porque es muy. ...
Carnaval
dulce
filloas
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En Carnaval uno de los dulces más tradicionales de Galicia son las filloas, que en Asturias se llaman frixuelos. La receta original la podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/02/filloas-de-leche.htmlSin embargo, ahora existen muchas personas con intolerancia al gluten y he realizado esta nueva versión para aquellas que padezcan este síntoma. Ingredientes: ...
recetas de primeros
buñuelos
cabrales
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#receta buñuelos de cabrales y nueces (concurso sabor de Asturias)
MASAS
PANES
THERMOMIX
Ya va siendo hora de enseñar un nuevo pan que últimamente se ha hecho frecuente en casa. Se trata de pan con harina integral de espelta.Poco a poco voy investigando y adentrándome en este apasionante mundo de las masas que a mí me parece magia. Ver como fermenta la masa, como leva, como con casi los mismos ingredientes pero cambiando tiempos y cantidades, podemos conseguir diferentes panes.Pero es ...
recetas de primeros
pan experiencia
agua mineral (zonas con mala calidad del agua)
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#receta pan de sidra y manzana