aves y caza

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AVES Y CAZA

INGREDIENTES:2 solomillos de pavo3 cdas de salsa de soja2 cdas de mielEl zumo de 1/2 naranja1/2 cebolla100 ml de vino blanco.100 ml de agua1 bote de brotes de bambú1 cta de harina de maíz.Aceite de oliva virgen extra MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Mezclamos en un bol la salsa de soja, la miel, el zumo de naranja y el vino.Cortamos los solomillos en trozos grandes y ponemos a macerar en el adobo duran ...

AVES Y CAZA

INGREDIENTES:24 pajaritos de codorniz.1/2 cebolla.1 pimiento choricero.2 ajos.12 almendras.160 ml de vino blanco.2 cdas de tomate triturado.2 hojas de laurel.1 cta de pimentón de la Vera agridulce.Aceite de oliva virgen extra DO Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Ponemos unas gotas de aceite en la cubeta, función plancha, 160º y cuando esté caliente tostamos los ajos, las almendras y el pimiento cho ...

AVES Y CAZA

INGREDIENTES:2 solomillos de pavo (sobre 700 g)200 g de cebolla.4 cdas de miel.Molinillo de pimienta negra.250 ml de zumo de naranja.75 ml de vinagre de manzana.5 cdas de azúcar.1 puñadito de pasas.1 puñadito de almendras.Sal.Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Salpimentamos los solomillos.Picamos la cebolla en trozos pequeñitos.Trituramos las almendras.Ponemos aceite ...

AVES Y CAZA

INGREDIENTES:500 g de pechuga de pollo deshuesada4 cdas de mostaza de dijon.5 cdas de salsa de soja.4 cdas de azúcar.1 cta de harina de maíz.160 ml de agua.200 ml de café fuerte.Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:La noche anterior, troceamos el pollo en cuadrados de tamaño bocado.Hacemos una marinada con la mostaza, 6 cdas de aceite y la soja y ponemos el pollo a m ...

AVES Y CAZA

INGREDIENTES:2 picantones.1 chirimoya.2 zanahorias.1 puerro.1 tomate maduro.2 ajos.120 ml de vino blanco.160 ml de agua (medida solo para ollas GM, para tradicional la que sea necesaria )1 cda colmada de manteca de cacahuetes.Sal.Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Cortamos en 4 cuartos los pimentones y salamos.Troceamos la zanahoria, los ajos y el puerro.Pelamos y tro ...

AVES Y CAZA

INGREDIENTES:2 solomillos de pavo350 g de setas variadas congeladas1/2 cebolla1 ajo150 ml de vino blanco1cta de harina de maíz3 o 4 cdas de salsa teriyakiAceite de oliva virgen extra DOP, Úm MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Salpimentamos los solomillos.Cortamos la cebolla en brunoise.Descongelamos las setas.Ponemos el aceite en la cubeta y doramos los solomillos, reservamos.En ese mismo aceite echamo ...

Aves y caza

Aquí os dejo esta receta riquísima para que la probéis. como todas las recetas que os sugiero, es fácil de realizar. ¡Con un poco de cariño os quedará de rechupete!Para 4 comensales Dificultad: fácil Tiempo total: 1 horaIngredientes:4 pimientos verdes grandes2 tazas de arroz cocido basmati100 gr de carde picada de ternera de primera calidad1 cebolla picada. ...