b segundos platos

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B). Segundos Platos B).. Pescados

Ingredientes dos personas:- 3 Patatas- 8 Filetes de merluza congelada- Un limón- Media cebolla- Una copa de vino blanco- Aceite de oliva virgen- Perejil- SalModo: Dejamos durante un día descongelar los filetes de merluza. Una vez descongelados los lavamos y retiramos las pinchas y escamas que puedan tener.Es momento de pelar las patatas y cortarlas en laminas; sobre la bandeja del horno colocamos. ...

B). Segundos Platos B).. Pescados

Ingredientes para dos personas:- 10 Chipirones rellenos- 2 Bolsitas de tinta de calamar- 1 Cebolleta- 1 Pimiento verde de freír- 3 Dientes de ajo- 1/2 Vaso de vino blanco- Aceite de oliva virgen- SalModo: Dejamos descongelar los chipirones si los compramos congelados. A continuación picamos la cebolla en juliana, el pimiento y el ajo. Lo freímos en una sartén honda con una cucharada de aceite de o ...

B). Segundos Platos B).. Pescados

Ingredientes:- 4 Sepias medianas- Setas de temporada- 1/2 Cebolla- 5 Dientes de ajo- 2 Cucharas de tomate natural- Un vaso de vino blanco- Aceite de oliva virgen- Sal- Perejil- Hiervas provenzales- Opcional aguaModo: Limpiamos y cortamos la sepia en trozos. En una cazuela con un buen chorro de aceite echamos los dientes de ajo, la cebolla y las setas (en este caso he elegido unas setas Tricholoma. ...

B). Segundos Platos B).. Pescados

Ingredientes:- Una lamina de masa-pasta brick- 500 gr de bacalao fresco- 100 gr de gambas- 5 Palitos de chaca o surimi- 3 Quesitos tipo "del caserío"- Un chorrito de leche- Media cebolla mediana- 3 Dientes de ajo- Perejil al gusto- Media copita de vino blanco- Sal- Aceite de oliva virgen extraSalsa:- 5 Pimientos del piquillo- Media cebolla- Sal- Vino blancoModo: En una sartén con tres cucharadas d ...

B). Segundos Platos

Ingredientes: - Un solomillo de cerdo- 120 ml de nata para cocinar- 2 Cucharadas de mostaza - 1/2 Cebolla picada- Pimienta negra molida- Aceite de Oliva Virgen Extra- Sal - PerejilModo: En una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen, damos un marcado a los filetes de solomillo de cerdo previamente sal-pimentados al gusto. Una vez marcados los filetes, los reservamos y en esa misma sarté ...

A). Primeros Platos A).. Patatas B). Segundos Platos ...

Ingredientes:- Un rabo de novillo / ternera- 1/2 Cebolla- 1/2 Pimiento rojo- Una zanahoria - 3 Dientes de ajo- Dos vaso de vino blanco- Una copa de Brandy- Sal- Laurel- Perejil- Agua- Aceite- 1 Kg de patatasModo: Una vez limpio el rabo, se trocea, sala y se rehoga (se le da un marcado) en una cacerola, con aceite a fuego fuerte.Cuando se considera que está rehogado y dorado se saca y se reserva e ...

A). Primeros Platos B). Segundos Platos G). Bebidas ...

Ingrediente: - 1 kg de boquerones limpios.- Sal- Vinagre y agua: Proporción de un 80% y 20% - Ajos- Aceite de oliva Virgen extra- Perejil frescoModo:Limpiamos los boquerones de los posibles restos que les hayan quedado de la pescadería y los refrescamos bien en agua fría con unos hielos para que suelten toda la sangre. Una vez limpios los congelamos 24 horas mínimo para evitar el anisakis.Una vez ...