bacalao almendras

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Pescados bacalao bacalao con tomate ...

Reconozco que hasta hace muy poco rechazaba este pescado tan rico, manías infantiles que afortunadamente he ido desterrando, los pimientos rellenos de brandada de bacalao me encantan, las croquetas de bacalao una perdición y ahora el bacalao con salsa de tomate y almendras un plato que sin duda repetiré.Ingredientes-5 ó 6 lomos de bacalao (yo he usado bacalao congelado, mucho más cómodo, ya limpio ...

Ajo Almendras Bacalao ...

Algunos no habréis oído hablar de este maravillosos bacalao, pero seguro que lo habéis visto en las pescaderías y no habéis reparado en su nombre.El skrei es el "bacalao de pata negra". Se trata del bacalao fresco noruego que está en estos días de plena temporada (disponible de enero a abril).Se pesca en las heladas aguas de las Islas Lofoten en Noruega y cada año los pescadores esperan impaciente ...

Aperitivos

Esta especie de paté de bacalao es una receta italiana muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Una versión italiana de la brandada, perfecta para untar, rellenos o 'dipear'