baix llobregat
19 ideas encontradas.
Entrevista con...
American School of Barcelona
ASB
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Trabaja en The American School of Barcelona, apenas tiene 48 años y ya es considerada de las mujeres más influyentes del momento en el mundo emprendedor.
jardinería y paisajismo
baix llobregat
castellví de rosanes
Os presentamos una propiedad de 1.800 m2, situada en la población Castellví de Rosanes y con una superficie para ajardinar de más de 1.000m2. Sin duda, un reto que no podíamos dejar escapar… así que aquí os dejamos con este trabajo de jardinería. ANTES: Terreno original antes de comenzar la obra. La casa fue construida hace unos siete años y el terreno con un desnivel considerable, se ha m ...
huertos
alquiler
parcelas
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Hola a todos, Hace casi 4 años, puse uno de mis primeros posts. En éste, pedía sugerencias de cómo poder gestionar este trozo de terreno familiar porque tenía un potencial agrícola enorme. Sólo comentaros que ha nacido una asociación muy interesante de concienciación sobre el cultivo ecológico, el autoconsumo y la convivencia entre agricultores. Hemos dividido el terreno en 22 parcel ...
huertos
huerto de alquiler
En una finca situada en el sector de La Pava, en el cuidad de Gavà, dentro del Parque agrario del Baix Llobregat, hemos diseñado una sectorización en pequeñas parcelas para poder compartir el placer de cultivar hortalizas. El terreno se ha dividido en pastillas rectangulares de 100 m2. Un esquema en forma de espina reparte las parcelas a lo largo de un eje central que se utiliza como area de sev ...
Curs Foc. Cuiner.Gremi D´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Postres i rebosteria - Postres y repostería.
Receptes - Recetas.
Ingredientes:200 cl de leche.50 grs de polenta exprés.Polenta par rebozar.1 huevo.Especies a gusto.Aceite de girasol.Elaboración:Calentar la leche e incorporar la polenta en forma de lluvia sin dejar de remover.Dar un toque de especias (cardamomo anís, etc.).Hacer bolitas, rebozar con polenta, pasar por huevo y otra vez por polenta.Freír en abundante aceite.
Curs Foc. Cuiner.Gremi D´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Receptes - Recetas.
Sopes i Purés - Sopas y Pures.
Ingredientes para el mousse de maíz:125 gr de maíz cocido y escurrido.40 gr de nata montada.¾ de hoja de gelatina.Ingredientes para los tomates cherry horneados:500 gr. de tomates cherry.6 dientes de ajos cortados en rodajas.Aceite de oliva virgen extra.Tomillo fresco.Sal.Pimienta negra.Elaboración:Licuamos el maíz hasta 3 veces para que suelte toda el agua; calentamos una pequeña parte del puré p ...
Cuines del món - Cocinas del mundo.
Curs Foc. Cuiner.Gremi D´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Pa - Panes.
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Son unas tortitas finas de origen principalmente eslavo a base de harina, huevos, leche y levadura que puede comerse cocidas en horno o fritas, con o sin relleno alguno.Ingredientes:25 grs de levadura prensada.25 grs de sémola de maíz.1/2 de harina floja.1/2 litro de leche.75 grs de aceite.6 yemas.6 claras montadas.2 huevos.1 cucharadita de sal.1 cucharadita de azúcar.Elaboración:Mezclar la sémola ...
Cuina Francesa - Cocina Francesa.
Curs Foc. Cuiner.Gremi D´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Pa - Panes.
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Ingredientes:75 grs de huevos.125 grs de azúcar moreno.100 grs de mantequilla.300 de miel.275 ml de leche templada.350 g de harina fuerza.25 grs de harina floja.Especias: Cúrcuma, curry, anís estrellado, pimienta.Sal.Mezclar las harinas, las especias y la sal. A continuación añadir la leche templada.Mezclar e incorporar el azúcar, la miel y la mantequilla.Batir bien con las varillas.Rellenar un m ...
Aviram - Aves.
Cuina Catalana - Cocina Catalana.
Curs Foc. Cuiner.Gremi D´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
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Receta típica catalana Ingredientes para 4 comensales:1 pato.2 cebollas.2 zanahorias.2 puerros.Tomillo fresco.2 hojas de laurel.Manteca de cerdo.Harina 2 ajos.2 carquiñoles o pan duro.20 grs. De almendras tostadas.Anís.Vino blanco.Harina de trigo.Sal.Pimienta.Elaboración:Limpiar el pato, cortar en trozos pequeños quitándole toda la grasa posible.Salpimentar bien y enharinarlo.En una paella a fuego ...
cocina
comida
gastronomía
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Cuando comencé con el blog, no imaginaba que llegaría a publicar más de mil posts, y menos aún, que la mitad de ellos fueran recetas. Para celebrarlo he pensado en hacer un menú. ¿Me acompañas?A lo largo del pasado mes fui elaborando diferentes platos de la gastronomía catalana y hoy vamos a reunirlos todos en un menú en el que participé en su elaboración hace unos años.Pero antes, me gustaría hab ...
Cuina Francesa - Cocina Francesa.
Curs Foc. Cuiner.Gremi D´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Formatges - Quesos.
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La Quiche Lorraine es un tipo de tarta salada que proviene de la cultura gastronómica francesa. La receta de la Quiche Lorraine tiene su origen en la zona francesa de Lorena a principios del siglo XVII, en el país francés.Ingredientes:Para la masa quebrada:300 gr de harina floja.150 gr de mantequilla en pomada.2 o 3 huevos.1 pizca de sal.Para el relleno:75 gr de mantequilla.200 gr bacón.200 gr ceb ...
Cultura
Ocio
Qué ver en Castelldefels: lo que no te puedes perderCastelldefels es una ciudad ubicada en la comarca del Baix Llobregat, en la provincia de Barcelona.Es conocida por sus playas, su gastronomía y su cercanía con la ciudad de Barcelona.Sin embargo, esta ciudad costera tiene mucho más que ofrecer a los visitantes que se tomen el tiempo para explorarla.Te contamos algunos de los lugares más interesan ...
scrap
papel
Este año he participado en 2 intercambios navideños pero como soy un desastre solo he sacado fotos de uno de ellos asi que del otro tendremos que esperar a que reciban las fotos para poder mostraroslas. Este es de Scrap Baix Llobregat Nord y mi amigo invisible era Marta Vallés a quien le envíe esta tarjeta junto con unos detallitos, que espero que le hayan gustado.. La postal es ...
MERMELADAS
El fruto del ciruelo silvestre, al que en algunas zonas llaman "mirabolano" o "mirabolán", no es una ciruela habitual en nuestros mercados, quizás porque su producción es escasa, quizás porque su periodo de comercialización y conservación no es muy largo. En la comarca del Baix Llobregat su cultivo se da muy bien. Se trata de ciruelas pequeñas, de forma esférica, con un diámetro que no suele supe ...