Más allá de la morfología del envase que usemos para la crianza del vino, esto influye en su evolución, pero no tanto como podría hacerlo el tipo de roble que según su procedencia, América o Europa, este podrá interferir en el vino aportando características distintas a nuestro líquido vital. No siempre las barricas han sido hechas de roble, a lo largo de su historia desde que empezó a usarse, el h ...
barricas de roble
150 ideas encontradas.
El vino, ese acompañante (casi) imprescindible de una buena comida... ¿Quieres conocer más sobre él? Te explicamos lo básico, lo mínimo que debes conocer.
Un plato especial para cualquier día especial. La receta es del blog RECETAS DE UNA GATITA ENAMORADA.
Una ensalada diferente perfecta para comer con panecillos. Sigue la receta detallada del blog PEQUEÑOS ACCIDENTES para probarla.
ATRAPADA EN MI COCINA nos cuenta cuál es su secreto para hacer estas riquísimas patatas bravas.
Esta es la primera entrega de una trilogía de posts dedicados a las barricas de roble que se usan para la elaboración de vinos con crianza. Una serie de artículos en dónde podremos encontrar información interesante sobre el papel fundamental que tienen las barricas de roble en la elaboración de vinos para guarda, veremos las partes que la componen, los tipos de barrica que se usan por el tipo de r ...
Desde el blog PEQUEÑOS ACCIDENTES nos proponen sustituir la patata en la tortilla tradicional por batata o boniato. ¿Qué te parece la idea?
Descubre en este post qué son los taninos de la madera y cómo solucionar sus efectos.
Una parte importante, no tan conocida pero si importante, son los diferentes Grados de tostado de una barrica que se usan para que el vino adquiera distintas características particulares, no solo influye el terroir, la variedad de uva, la forma de la barrica o su capacidad, el lugar de origen y tipo de roble, sino también el grado con el que se quema la madera para aportar aromas y sabores al vino ...
Una novedosa alternativa para las vacaciones estivales es visitar las impresionantes bodegas que podemos encontrar por toda España.
Este solomillo con timbal de zanahoria y rúcula llenará de sabor tu día de una manera fácil y rápida. VINOS Y PASIONES trae esta idea para los que nos gusta comer bien sin gastar demasiado tiempo.
No puede ser más fácil esta receta. Castañas, bacon y miel, un poco de horno y tendremos un apertivo estupendo para iniciar cualquier comida. Hace tiempo que vi esta receta, con algún cambio a Dolores, de Mi Gran Diversión, y la tenía en la cabeza hasta que la he hecho. La única diferencia es que ella le pone sirope de arce y yo lo he sustituido por miel de flores. INGREDIENTES:CastañasBaconMiel d ...
¿Conoces el té rojo? Una infusión china muy famosa. Hoy te traemos un post donde hablaremos de él y sus propiedades adelgazantes. ¿Te lo vas a perder?
"Si te interesa saber cuántos tipos de vinagre existen y cuál es el más idóneo para emplear en tus recetas de cocina en función de sus características, estás en el lugar adecuado", por HOYTAPEO.