bechamel de cobertura

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Salsas

Este bechamel ligera, es genial para cualquier plato y muy rápida de hacer con la thermomix. Así consigo que no me salgan grumos.Ingredientes:40 gr. de mantequilla40 gr. de harina500 gr. de leche desnatadauna cucharadita de salun pellizco de nuez moscadaun pellizco de pimienta negra molidaPreparación:1.- Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 3 minutos, 120º, velocidad 2.2.- Añadimos la h ...

Salsas

La salsa bechamel tiene distintas utilidades. Se puede usar para canelones,verduras, lasañas, para croquetas( esta no es para ello pues es mas liquida).La que hoy os voy a poner es para cubrir que es mas ligerita.Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.50 gr de mantequilla.110 gr de harina800 ml de lecheSalNuez moscada.Preparación:Calentamos la leche, ( puede ser en el microondas. ...

Recetas para niños y adultos Recetas veganas Salsas ...

Desde que empecé en agosto con la cocina vegana (en mi #retovegano21dias, que puedes ver pinchando aquí), sigo empeñada en que mis hijos prueben los platos que cocino para mí. Muchos ya les encantan, como la boloñesa sin carne (aquí tienes el enlace) y otros que tenéis publicados en el blog. Pero tenía un problema, sobre todo con platos de comida pasta, en mousakas o el pastel de carne: cómo hacer ...