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La remolacha es una hortaliza de la cual se consume y cocina todo, hasta las raíces y las hojas. Hay muchas variedades y aparte de las que se usan en la alimentación humana, las hay que se dedican para la producción de azúcar (remolacha azucarera) y otras que se dedican a la alimentación de los ganados como pienso.   La más común es la que conocemos, en forma de globo, carnosa y de color rojo ...

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La remolacha es buena para la diabetes, uno de los vegetales más coloridos y atractivos. Con las variedades de rojo, amarillo, naranja y púrpura, es una forma divertida de añadir color, sabor y equilibrio a las comidas.Sin embargo, la remolacha es rica en azúcar. Son una de las principales fuentes naturales de sacarosa, lo que no es muy alentador para las personas con diabetes.Muchas personas se p ...

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Hojas de Remolacha: ¿Desecho o alimento? En la actualidad los alimentos son cada vez más caros y más escasos. Es increíble ver la forma en que se desperdician los mismos por desconocer los beneficios que nos pueden proporcionar. Las raíces, la cáscara, las hojas e incluso las semillas poseen más nutrientes que aquellas partes del vegetal o fruto qu ...

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Los beneficios de la remolacha se den a que es una excelente fuente de diversos nutrientes como la betaína, el nitrito, el sodio, los flavonoides, el cloro, el calcio, el yodo, el magnesio, el zinc y las vitaminas A, B6 y C.Es un antioxidante sin grasa. Además, esta verdura está llena de glicina, luteína, zeaxantina, carotenoides, potasio y ácido fólico.Debido a su contenido en cloro, la remolacha ...

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La remolacha o betabel es una verdura de múltiples beneficios, lo primero que hay que destacar es su poder como alimento antianémico y enfermedades de la sangre.Favorita de los veganos por su alto contenido en hierro y ácido fólico. Se puede comer en ensaladas o cocida, sin embargo es cruda como se da su mejor aprovechamiento de vitaminas y minerales. Hay estudios que arrojan que su ingesta ayuda. ...