Aperitivo
Plato Vegano
Receta
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Qué ricas están las berenjenas de Almagro. ¿No las conoces? Es un encurtido típico de esa localidad española, pero que puedes preparar tú en casa.
berenjena de almagro
43 ideas encontradas.
berenjenas
recetas con berenjenas
recetas de conservas
En España son famosas las berenjenas de Almagro, pero no hace falta ir a este pueblo castellano para preparar tus propias berenjenas a la vinagreta.
recetas de primeros
berenjenas almagro
berenjenas
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Berenjenas de Almagro caseras. Nos apunta cómo hacer el aliño la autora del blog La Cuchara Azul. No dejes de visitar su Facebook https://www.facebook.com/lacucharazul para ver más recetas.
Cocina tradicional
olla GM
Berenjenas de AlmagroIngredientes1kg de berenjenas de Almagro1 cucharada sopera de pimentón dulce1 cucharada sopera de cominos molidos1/2 litro de agua1/2 litro de vinagre de vino blancoSal1 vasito de vino de aceite1 cabeza de ajosPimientos morrones o del piquillo en tirasPalitos de hinojoElaboraciónLimpia las berenjenas cortando el tallo hasta 2 cm de la berenjena y los picos de las hojas exterio ...
aceitunas
alcachofas
berenjenas
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Aunque con el frío apetecen platos calentitos, las ensaladas son un estupendo acompañamiento para dichos platos. Ingredientes (2 personas): 1 tomate6 alcachofas de lata2 berenjenas de Almagro es escabeche1 pimiento verde1 cucharada de aceitunas variadas2 guindillas en vinagreAceite de olivaSal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos el tomate.Partimos por la mitad las alcachofas, s ...
COCINA (THERMOMIX)
COCINA VEGANA
ENTRANTES
INGREDIENTES:1000 g de agua1 cucharadita de sal1 pellizco de bicarbonato10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)10 tiras de pimiento morron2 dientes de ajo1 cucharadita de comino en grano1 cucharada de sal1 y media cucharada de pimentón ahumado150 g de vinagre1 hoja de laurel seca50 g de aceite de oliva virgen extraagua (la cantidad necesaria para cubrirlas)10 palitos de tomillo PREPARACION: Pon ...
recetas de primeros
aperitivos y entrantes
berenjena de almagro
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Berenjenas de Almagro encurtidas
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primeros platos
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Berenjenas rellenas, en pastel, en rollitos, en albóndigas... Prueba esta hortaliza en distintas recetas gracias a este recopilación de la autora del blog JULIA Y SUS RECETAS.
Especialidades
Verduras y legumbres
Un primer plato o un entrante con una textura suave que te encantará. No dejes de tomar nota de la elaboración de este pastel de verduras asadas del blog DESSERTS ABAD.
encurtidos caseros
encurtidos buenos
dieta sana
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¿Te gustan los encurtidos? Pues estás de enhorabuena, porque con estas recetas caseras podrás disfrutar de un picoteo de media mañana o media tarde ultra-mega-saludable ;)
verduras
berenjenas
recetas caseras
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Desde LES RECEPTES QUE M'AGRADEN nos proponen 5 manjares que no puedes dejar de probar.
En esta ocasión os presento una ensalada bien simple, pero rica.Ingredientes (2 personas):1 tomate maduro2 berenjenas de Almagro (berenjenas en vinagre)6 lomos de boquerones en vinagre2 cucharadas soperas de aceitunas partidasAceite de olivaVinagreSal en escamasPreparación:Lavamos y troceamos el tomate colocándolo en una cazuelita de barro.Troceamos las berenjenas de Almagro (desechando el rabito) ...
aceitunas
alcachofas
berenjenas
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Hoy, para acompañar un plato contundente, unas riquísimas costillas con verduras, he optado por preparar una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 2 cucharadas de aceitunas variadas4 alcachofas de lata3 berenjenas de Almagro en escabeche3 guindillas en vinagreAceite de olivaSal Preparación (10 minutos):Colocamos las aceitunas en la fuente donde serviremos nuestra ensalada.Troceamos las b ...
entrantes
vegetarianos
ocasiones especiales
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BERENJENAS EN VINAGRE Con una pizca de ilusión podéis preparar uno aperitivo muy sabroso. Berenjenas en vinagre o berenjenas de Almagro como las conocemos tradicionalmente, es un buen aperitivo fácil de hacer y económico. Se conocen como berenjenas de Almagro, Ciudad Real. Los Arabes las trajeron a España y fue allí donde dejaron el fruto y su forma de conservarlas, desde entonces se las llaman. ...
Hoy os traigo una ensalada muy simple, preparada para consumir medio cogollo de lechuga y dos berenjenas de Almagro (berenjenas en vinagre) que tenía sobrantes en el frigorífico.Ingredientes (2 personas):1/2 cogollo de lechuga2 berenjenas de Almagro1 tomate2 cucharadas soperas de aceitunas verdesAceite de olivaVinagreEscamas de sal negraPreparación:Troceamos la lechuga y la colocamos en el fondo d ...