besamel

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Pescado Salado

La receta de hoy es bacalao en besamel crujiente, la verdad es que es la primera vez que lo preparo así, alguna vez he preparado croquetas o también albóndigas de bacalao, pero de esta forma no, y la verdad es que queda realmente bueno. Esta vez he utilizado bacalao fresco, pero se puede preparar con congelado e incluso en salazón, eso sí, previamente desalado durante dos días, para desalar hay la ...

carne recetas de segundos

Esta receta es una prueba que queria hacer de algo que me rondaba la cabeza, hasta que me decidí a probar.Mi marido es el jurado y me ha dado el visto bueno y yo lo corroboro porque estan buenisimas. Ingredientes:500gr de carne picada de pollo 70gr de queso de untar 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal, pimienta molida, nuez moscada 2 huevos harina  pan rallado aceite de oliva 1/2L de leche P ...

carne recetas de segundos

Esta receta es una prueba que queria hacer de algo que me rondaba la cabeza, hasta que me decidí a probar. Mi marido es el jurado y me ha dado el visto bueno y yo lo corroboro porque estan buenisimas. Ingredientes: 500gr de carne picada de pollo, 70gr de queso de untar, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, sal, pimienta molida, nuez moscada, 2 huevos, harina,  pan rallado,, aceite de. ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Ingredientes para 5 comensales1 coliflror,1pastilla de caldo de carne,80 grm de mantequilla,3 cuharadas de harina,1litro de leche,1/2 cucaradita de pimienta,1/2cucharadita de nuez moscada,1/2 paquete de queso de fundir,sal,acite de oliva virgen COLIFLOR CON BESAMEL GRATINADA   Como es habitual y en estos tiempos que corren seguimos con otra receta de coste bajo, pero no por ello deja de es ...

canelones de marisco y merluza Pasta pasta rellena ...

Una receta sencilla de pasta rellena, ideal para esta Semana Santa, un plato que se puede dejar preparado e irnos a la calle, solo luego un gratinado y ya los tenemos; quizá una de las pastas más fáciles, ya que se rellenan y se hornean; en el caso de los ravioli o agnolotti tienen que estar bien sellados para que al echarlos en el agua hirviendo no se abran y se nos chafe todo el trabajo y todas. ...