bienestar en las comidas

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Quienes me siguen en las redes sociales habrán observado que desde el 2 de enero estoy mostrando fotos de mis comidas con el hashtag #Whole30 o #JanuaryWhole30. Varias ya me han preguntado cuáles son las reglas de esta dieta, y cuánto se adelgaza.Primero que todo me gustaría aclarar que Whole30 para mí no es una “dieta”, en el sentido de “ahora estoy regorda, pero me voy a poner. ...

bienestar comida

Mis amigos Javier y Belén tienen huerto urbano desde hace mucho tiempo.Antes de que el término se acuñase como tal y se pusiera tan de moda.Javier cuida especialmente que los alimentos que consumen sean orgánicos yla mejor manera de estar seguro de ello es cultivarlos uno mismo.El concepto slow life parece haberse creado para él, ¿verdad, Belén?.Apasionado de la cocina, los bonsais, la fotografía, ...

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Comer atento es una forma de tomar consciencia de cómo nos alimentamos. Al fin y al cabo, como dice el refrán, “somos lo que comemos”Muchas veces comemos con prisa, sin prestar atención a la comida que tenemos delante. Estamos a demasiadas cosas, que si mirar el móvil, charlar, ver la tele, etc….y es que comer sin atención perjudica nuestro bienestar más de lo que creemos.El mind ...

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Cuando diseñamos el jardín de mi vivienda anterior reservamos un espacio para huerto y pusimos varios frutales. Yo elegí un granado porque, además de dar ricas granadas, es un árbol muy ornamental. La flor del granado es preciosa y sus frutos están llenos de nutrientes con muchas propiedades. Cuando me mudé a Madrid con Javier, su padre se quedó con la vivienda por lo que cada otoño mi hijo me t ...

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Nuevamente sábado y ya sabéis que los fines de semanas nos gustacompartir inspiración frugal en el blog de Marcela Cavaglieri.Hay algo más frugal y liviano que una infusión... En este caso un té verde quetrajimos de Marruecos.Podemos embellecerla y potenciarla con otras hierbas y especias, aumentandoasí sus propiedades.Hierbabuena (menta) como corresponde a un buen té marroquí (té moruno o de ment ...