bollos pasas

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La cocina de Catina
Bollos de pasas y canela

Este mes para el reto de Color y Sabor de Temporada, me he decantado por las pasas. Pilar nos propuso las pasas y las patatas, y aunque yo he elegido las pasas me he quedado con muchas ganas de hacer alguna receta de patatas, pero el tiempo no me da para más.Las pasas son unas uvas secas y contienen un alto porcentaje de antioxidantes, aunque una vez secas bajan en vitamina C con respecto a la fru ...

Ilusión a bocados
Bollos Paso a paso
Pan de leche

Había probado alguna vez este tipo de pan de leche y tanto a mí como a mis hijos nos gusta mucho y como últimamente me da por hacer recetas con amasado pues tenía que intentarlo así que aquí os lo traigo. Las cantidades que he usado son: - 400 gr de harina de trigo - 200 ml de leche entera templada - 100 gr de azúcar - una cucharadita (5 gr) de sal - 50 gr de trocitos de chocolat ...

Ilusión a bocados
Bollos Paso a paso
Mini Eclairs

Los eclairs no son unos dulces que a mí me gusten mucho, pero a mi marido si que le gustan, de forma que por él hice unos sin mucho convencimiento, el resultado a él le encanto.El fallo es que los hice de tamaño mínimo (no se en que estaría pensando al poner la boquilla de la manga pastelera ....) Los ingredientes y cantidades son: - 80 ml de leche entera - 80 ml de agua - 70 gr de man ...

Ilusión a bocados
Bollos Paso a paso
Caracolas de dulce de leche

A mi hija, a parte del chocolate, el otro ingrediente o acompañamiento que le encanta en los postres es el dulce de leche y como ya venía una semana diciéndome que no hacía nada que a ella le guste (!que paciencia hay que tener¡) pues aunque un poco estresada le he hecho estas caracolas rellenas de dulce de leche que son muy sencillas de hacer. Los ingredientes para la masa son: - 250 gr de. ...