bollos y brioches

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masas thermomix chocolate ...

Esta es una variante de los bollos de broche deliciosos que hicimos para el desayuna, pero si los otros estaban buenos, estos de lujo.Ingredientes220ml de leche entera50g de azúcar caster1 sobre de levadura de panadería80g de mantequilla500g de harina normal1/2 tsp de sal1 huevo200g de pepitas de chocolateComenzamos poniendo en el vaso de la thermomix, la leche, la levadura y el azúcar, y programa ...

bollos post brioche ...

Bueno pues hoy traigo unos bollitos para desayunar muy muy buenos, son brioche pero en tamaño individual. La receta es de Noe, se la vi hace tiempo y la tenia en pendientes, como podeis ver a ella le quedaron mucho mejor pero es que tengo yo unos problemas con la levadura fresca que no veas!!! El frio en Palencia que no le deja actuar bien, o yo que no tengo paciencia, no sé bien. Pero sigo hacien ...