INGREDIENTES1 kilo de boquerones grandes 1/2 kilo de sal gorda 1/2 kilo de azúcarAOVE ( aceite de oliva virgen extra )PREPARACIÓNLimpiar los boquerones de tripas y espinas , poner en un taper llevar al congelador y dejar 48 horas por eso del anisakis , cuando se descongele en un bol grande mezclar sal y azúcar , en un taper poner una capa de sal y otra de boquerones con la piel hacia arriba y así. ...
Una receta que no puede faltar para el 'tapeo'. Si nunca los has preparado, aprende con COCINA PARA POBRES.
Una idea para preparar un aperitivo es esta tosta de boquerones en vinagre... pero con un acompañamiento original que a hace aún más deliciosa.
Una de las formas más típicas de comer boquerones es en vinagre. Son perfectos para acompañar canapés, ensaladas y muchas más elaboraciones veraniegas. RECETAS POR UN TUBO nos da el paso a paso.
El boquerón es un pescado lleno de nutrientes y no debería faltar en tu dieta. Mira las ideas para cocinarlos que ha reunido aquí el autor de EL SABER CULINARIO.
Así es como preparan los boquerones en vinagre nuestros amigos del blog LA ROSQUILLA DE LA TÍA LAURA. ¡Tienen una pinta estupenda!
¿Nunca has probado una tosta donde se combinen anchoas y boquerones? ¡Verás qué cosa tan rica! Te dan la receta desde el blog DECORACIÓN FÁCIL.
Qué delicia disfrutar de un aperitivo a base de boquerones en vinagre, ¿no creéis?
¿Conocéis los boquerones vegetarianos? Una idea genial de EL NIDO DE MAMA GALLINA para hacer tostas.
Con el calor apetecen platos como este más que nunca, así que PEQUEÑOS ACCIDENTES se ha tomado la molestia de contarnos los secretos de su receta
Los boquerones con limón son uno de los platos típicos de Málaga, que se suelen comer en chiringuitos o puestos de pescaíto frito.
Unas patatas, unos boquerones marinados y, por supuesto, la asombrosa salsa de ajonesa. ¡No necesitas nada más para triunfar!
Un magnifico plato de la cocina catalana de CON TEXTURAS Y SABORES, que se puede tomar como aperitivo o de acompañamiento.
Uno de los platos más internacionales de Perú es el ceviche. ¿No sabes cómo se preparar? Mira esta receta del blog UN PADRE COCINILLAS.
Descubre hasta qué punto el pescado azul garantizará tu bienestar.
Las grasas buenas que aporta el pescado azul no las fabrica por sí mismo el organismo. De ahí que sea conveniente tomar estos pescados entre 2 y 3 veces por semana. Estos 4 son especialmente interesantes
No te rompas la cabeza pensando qué servir en la próxima reunión familiar. Mira las ideas que comparte en este post la autora del blog ANNA RECETAS FÁCILES.
Una ensalada especial para cualquier momento que hemos visto en el blog GASTRONOMING.
THE HITCHKOOK nos enseña cómo preparar una ensalada César espectacular. Aprende por qué en este post.
Platos fríos de pescado. Una selección de ideas hecha por la autora del blog Cocinera y Madre. Más recetas y consejos en su Facebook https://www.facebook.com/cocineraymadre.