brazo de gitano al amaretto
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cocina española
dulce navidad
dulce tradicional
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No, no se trata de una bebida, sino de un postre de mazapán con un relleno cremoso, típico de Segovia. Puedes prepararlo en casa con la receta de HUELE BIEN!
Recetas postres
Tiramisú
Brazo de gitano
Hacia mucho que no preparaba uno de los postres que más me gusta, el tiramisú y para hacerlo diferente, lo vamos a preparar en un brazo de gitano. Empezamos.Ingredientes para el bizcocho:100 gr de harina 80 gr de azúcar3 huevos 1 cucharadita de levadura en polvoIngredientes para la crema de tiramisú:250 gr de queso mascarpone3 huevos3 cucharadas de azúcarUn chorro de licor de amarettoResto de ingr ...
cocineros del mundo
decoración navideña
dulces navidad
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Estoy segura que después del tutorial sobre bizcochos de troncos de navidad que os dejé ayer, estáis animados a hacer este año vuestro propio tronco de navidad.Decorar un tronco o brazo gitano es igual de fácil que hacer el bizcocho. Simplemente hay que tener a mano todos los ingredientes para rellenar y decorar el pastel de navidad.Lo digo por experiencia, si las cosas no están a la vista nos olv ...
Polonia
Desafío en la cocina
Cocina Internacional
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Día de Desafío en la Cocina. En esta ocasión M Luz de Trasteando en mi cocina nos lleva más lejos que nunca con un dulce muy navideño, que yo tenía entre mis recetas pendientes. Se trata de un Makowiec, un dulce típico de Polonia, que se suele servir en estas fiestas navideñas.El makowiec es un pastel enrollado y relleno con semillas de amapola. Tan tradicional que, como suele suceder, hay tantas. ...
chocolates Valor
cocineros del mundo
concurso
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Para hoy tengo un clásico de la repostería alemana: la tradicional tarta selva negra. Estoy segura que muchos de vosotros habéis la probado en más de una ocasión. Una tarta visualmente muy bonita, que en esta ocasión os sorprenderá por dentro.Inicialmente quería hacer un brazo gitano de selva negra. Normalmente me salen perfectos, pero ayer no era el día, quizás porque el día anterior había estado ...
Cakes layers y tartas
Recetas
Cómo hacer glaseado espejo efecto marmolado
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Desde que descubrí a Ettore Cioccia de Bavette me enamoré de todos sus postres, como recién salidos de una pastelería parisina. Y ya tenía ganas de traeros uno de ellos. Además conoceréis esos glaseados espejo que tan famosos se han hecho últimamente gracias a creadoras como la repostera rusa Olga Noskova que hace unos pasteles ALUCINANTES. No sólo son bonitos por el brillo, sino por los colores,. ...