brutos

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Cocina catalana Pescado Sopas y Cremas ...

La traducción del catalán de «bruta» es sucia (no es que sea vasta la chiquilla). Y se llama así porque tiene su origen en la misma barca de pescadores, donde se cocinaba sobre la marcha lo que se pescaba.Es sencillísima de preparar y va bien tanto en verano como en invierno. Un plato de 10 de los de toda la vida, que se ha ido variando y perfeccionando, incluso hay quien añade chocolate ...

tendencias paredes raw revestimientos ...

Hormigón, ladrillo, bovedillas o hierro son algunos de los materiales que en otro tiempo estarían ocultos bajo capas de yeso. Y si no, que pregunten a la generación del gotelé, ellos, que centraban todo su afán en tapar los defectos de la pared (!!)–. Cada vez más, los arquitectos e interioristas optan por estos materiales en bruto —raw materials— por su mínima huella ecológica y ...

aperitivos entrantes

Parece que ya se ve alguna luz, aunque con precaución, al final del túnel y podremos viajar fisicamente por España para disfrutar de su rica gastronomía. Seguimos virtualmente con nuestras recetas #UnPaseoPorEspaña y hoy llegamos por aire a la comunidad balear.Pensando en que preparar mi marido me recordó lo que comimos este agosto pasado en una escapada que hicimos a Riglos, si si en Riglos es do ...

Del mar Marisco Pescado ...

Hoy os traigo una receta de una cocinera que me gusta mucho, la descubrí en el canal cocina y desde entonces soy una gran fan, Ana Jímenez. La verdad al principio me pareció una receta un tanto rara pero solo por eso supe que estaría buenísima y sin duda mis comensales han pensado lo mismo :) Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar!Ingredientes para 4 personas:- 1 kg de calamares- 1 cebolla dulce- ...

Segundos platos

Cuando preparo bollit en casa el fin de semana, pongo un par de traseros de pollo de mas, me aseguro la comida del lunes y si puedo dejo preparada la masa de unas croquetas de bollit (os conté como las hacía en este enlace) ya que para mi el primer día de la semana suele ser el mas "light" de trabajo y puedo dedicarme a rebozar croquetas para mi fondo de congelador.Para dos personas, necesitamos l ...

Educación respetuosa

¿Tus hijos juegan a lo bruto? ¿Se te ponen los nervios a flor de piel? ¡Ya somos dos! Y es que estos juegos que hacen los niños en los que parecen competidores de lucha libre ponen los pelos de punta a cualquiera. ¿Qué podemos hacer?Pues en el vídeo de hoy comparto la reflexión que hice tras la consulta que me envió una mamá. Primero necesitamos comprender para qué sirven estos juegos y luego comp ...

Educación Otras Terapias Alimentación ...

Las historias de superación siempre me han emocionado, sobre todo en el caso de niños.Me gustaría compartir un bello y esperanzador artículo, “Un diamante en bruto”, que ha publicado Fátima Amezkua, responsable de comunicación de la Asociación Laztana.Un diamante en bruto no parece gran cosa a simple vista. Solo quienes los conocen bien saben reconocerlos, valorarlos y transformarlos e ...