Hola, hoy traigo mi propuesta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes preparamos recetas de las distintas regiones de Italia y esta vez volvemos de visita a Sicilia, pero sin receta pautada, esto es que cada participante debía elegir su propuesta, así que yo vi estos buñuelos sicilianos y me fuí de cabeza a prepararlo ...
Bon appétit amig@s,Como ya sabéis, mis orígenes están en Sicilia. Tierra de muchas tradiciones culinarias que he tenido la suerte de disfrutar desde mi infancia. En casa eran famosos todos los platos elaborados por mi abuela Lila. Recetario que he podido recuperar y guardar con especial cariño.Eran famosos sus buñuelos (Sfinci)que hacía muy a menudo y no para una ocasión especial. Simplemente del ...
Hace unos cuantos días que no he hecho pan y ya apetece comer un pan recién hecho y no echando mano de la la bolsa de a de molde del super. Me gustan los panes tiernos, con cortezas blandas, sencillos de hacer y muy resultones. Por eso me he decidido a dejar hoy un pan siciliano con una textura muy tierna y a la vez es consistente para soportar todo el relleno del bocadillo al que da nombre y. ...
Hola, hoy traigo estos buñuelos llamados Priganice, que preparé para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa de Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a un país europeo y esta vez Montenegro fue el elegido. Montenegro es un país al sureste de Europa, situado en la península balcánica a orillas del mar Adriático. Tiene dos capitales, Podgorica que es la ciudad principal y má ...
En tiempo de Cuaresma el bacalao juega un papel importante en nuestras comidas, por ello hoy os traigo un recopilatorio de las principales recetas de bacalao que he publicado en el blog durante estos años. 1. Bacalao con caramelo de tomate y crema de queso: la última receta la publiqué la semana pasada y es una combinación exquisita si os gusta la mezcla de contrastes.2. Buñuelos de bacalao y pata ...
El arroz es uno de esos alimentos que nos da mucho juego a la hora de preparar platos, ya sean dulces o salados, que con unos buenos ingredientes logramos obtener resultados deliciosos. Ya sea solo o como guarnición, difícilmente alguien se puede resistir a un plato preparado con él.Hoy te traigo deliciosas recetas para que tengas siete opciones muy diferentes a ...
Hoy os traemos una riquísima receta de tacos de pollo con salsa pesto rosso, otra manera deliciosa de acompañar carnes, verduras y muchos otros platos, en esta ocasión hemos escogido preparar unos deliciosos tacos, combinando muy pocos ingredientes y obteniendo un resultado muy sabroso.Ingredientes (2 personas) 1 pechuga grande de pollo 8 tacos aceite de oliva Sal Pimienta Ingredientes salsa pes ...
Este recopilatorio de recetas de Semana Santa de diversos países, lo he preparado con mucho cariño. No es secreto para los que me siguen que me encanta aprender de la cocina y de los platos de mi país y de los del mundo. La verdad que me apasiona ver platos y técnicas de cocina que normalmente son tradicionales en otros países.Estas 24 recetas de Semana Santa las he recopilado con la ayuda de un m ...