Y un toque de hierbahuerto, o hierbabuena Un plato de cuchara sorprendente: Alubias con butifarra negra y ese toque de hierbabuena que le da un contraste muy divertido y rebaja la contundencia del plato,
Para estos días de frío, nada mejor que un buen guiso calentito de legumbre, como estas alubias de LA COCINA DE ENLOQUI.
Hoy vamos a preparar un plato tradicional de la cocina catalana, unas alubias con butifarra sencillas y deliciosas.¿Me acompañas a la cocina?Alubias con butifarraIngredientes para 4 personas:300 g de alubias blancas1 butifarra catalana fresca150 g de bacon en taquitos2 dientes de ajo1 cucharada de perejil picadoaceite y sal Preparación:Ponemos las judías blancas en remojo la noche anterior. Cocemo ...
BOLLET A BUTIFARRA {ALUBIAS CON BUTIFARRA}
Para esta época, no se nos ocurre nada mejor que un buen plato de alubias, y por eso vamos a fichar esta receta con butifarra y setas de COCINANDO A FUEGO LENTO.
Aunque ya es primavera, siguen apeteciendo platos de cuchara como este. Las alubias rojas Señorío de Sarriá han sido todo un descubrimiento. Son muy cremosas y con un sabor suave pero con personalidad. Las he cocinado con esta butifarra fresca, de Cárnicas Embuena, que tampoco había probado nunca y me ha sorprendido gratamente. Es bastante magra y la combinación de especias que lleva, le da sabor. ...
Hoy hemos preparado esta estupenda receta: Alubias con Butifarra y Setas. Una receta elaborada con Alubias o Judías Blancas de un tipo denominado Fesols de Santa Pau. Estas Alubias son de un tamaño más pequeño que el habitual pero se puede preparar con cualquier tipo de Alubias. Este plato incluye Longaniza cruda a la que denominamos también Butifarra. Si te gusta nuestro vídeo de Alubias con Buti ...
Un plato fácil, rico y muy socorrido, ideal para esta época de cuarentena, de LAS DELICIAS DE MAYTE.
Con esta receta de COCINANDO A FUEGO LENTO vamos a poder disfrutar de un plato de alubias espectacular.
MONGETES AMB BOTIFARRA/ ALUBIAS CON BUTIFARRA
Albóndigas con alubias y allioli Seguramente, es la receta de albóndigas, más rápida, más fácil y más sabrosa que has visto hasta ahora. Y original.
Pues ya estamos en otoño, así que ya podemos comenzar con los platitos más contundentes, para combatir los días lluviosos que ya comienzan.Hoy, platito de legumbres, super sanas y riquísimas! Además, platito típico de mi tierra de acogida Cataluña.A mi personalmente me encanta! Si es que estos platos de toda la vida son lo mejor!!Ingredientes:(para 2 personas)- 2 trozos de butifarra- 200 gr. de a ...
La autora del blog LA TAZA DE LOZA nos invita a probar algunas de las recetas más típicas de cada casa. ¡Qué rica la cocina tradicional!
Esta receta que vamos a preparar, es muy sencilla de realizar. Tienes muchas variantes pero la que vamos a realizar es muy sencilla y que esta la mar de buena. En la receta utilizaremos unas alubias normales, lo suyo seria utilizar las que se llaman del Ganxet. Por su textura y la finura de la piel van muy bien para este tipo de platos.Ingredientes: ( 4 a 5 Personas. ...
COCINANDO A FUEGO LENTO nos deja este plato de cuchara a base de verdinas, un tipo de alubia muy típica del norte de España.
Una receta para días de frío, cosa que este año no está haciendo, pero que no desmerece aunque haga calor.Es bastante sencilla de hacer, y con una de las setas más valoradas en esta zona, animaros a cocinarla, y ya me contaréis… Nos ponemos el delantal, nos lavamos las manos, y empezamos con la receta. El aprovechamiento gastronómico del rebollón o níscalo está extendido por toda la geografí ...
Si has estado en Asturias (España) habrás probado la Fabada. Esto sí que es un plato fuerte. Para la mayoría, nos vale de plato único, aunque hay quien luego se mete un chuletón entre pecho y espalda... :)