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100% libre de Lactosa Cocina Venezolana Dificultad: ninguna ...

Suspiros venezolanos

Si en mi último post, daba la bienvenida a febrero en este, es mi obligación dársela a marzo:¡Bienvenido MARZO, mes de mi CUMPLEAÑOS y de la PRIMAVERA!Todo venezolano que se respete, ha comido alguna vez en su vida suspiros. Aparte de las arepas, las hallacas, el pan de jamón y las cachapas, todos hemos probado este dulce típico, otra cosa es que no nos guste, que no es mi caso.Son muy crocantes y ...

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Mero en salsa de mango con plátanos horneados

El pescado posee muchas propiedades, es considerado un alimento básico para el desarrollo de niños y que aporta nutrientes vitales a cualquier edad, es rico en proteínas y aporta aminoácidos, mantiene los tejidos, órganos y sistema de defensa en perfectas condiciones.A su vez, el aporte calórico del pescado es bajo porque no tiene más que un 5% de grasas, que además son del tipo insaturado, es dec ...

Cachapas Venezolana delicias criollas Facil receta de Cachapas Venezolanas ...

CACHAPAS VENEZOLANAS Exquisitas K-seras

Ingredientes: 4 tazas de maíz tierno (12 jojotos) 3 cucharaditas de sal ¾ de taza de azúcar 1 taza de leche Mantequilla QuesoPreparación: Lo primero que hay que hacer es pelar el jojoto, desgranarloy molerlo para obtener la mezcla. Este proceso se puede saltar si se compra la masa previamente molida en el mercado. Esta masa la debes mezclar con un poquito de sal y azúcar, preferiblemente a gusto.. ...

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Receta de Arepas: la piedra angular de la cocina colombiana

Hoy preparamos una deliciosa receta de arepas colombianas. La piedra angular de la gastronomía colombiana y que nunca falta en la mesa para montar, rellenar, acompañar, empujar y mojar. Mejor dicho, es como si fuera el pan colombiano. Y por si estar esto fuera poco, además son vegetarianas, sin grasa, sin gluten y un eslabón de comida precolombina que es un patromonio cultural.Para empezar, hablem ...

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Organizar una fiesta infantil parte II

Hola, hola, hola. ¿Como va la semana? ya falta poco para el finde, así que toma una buena bocanada de aire y continua.Hoy seguimos el tema de la semana pasada sobre consejos para organizar una fiesta infantil o piñata, si no lo has leído, entonces pasa primero por allá para que estés al tanto de los primeros pasos. Ya tenemos fecha, tema de la fiesta, presupuesto, invitados, lugar de la fiesta y d ...

Receta venezolana. Cachapas

Hola! hoy te traigo otra receta típica venezolana: CachapasSe atribuye el origen de la cachapa a la región central venezolana, los indígenas que, habitaban esa zona antes de la llegada de los españoles, cultivaban el maíz y lo consideraban un regalo de los dioses. La cachapa es una torta fina de maíz tierno molido, que recuerda un poco a las tortitas o pancakes. Yo las preparo así:Ingrediente ...

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Cachapas de budare

El maíz como protagonista de la cena y el desayuno. Ingredientes: 4            tazas de granos de maíz  tiernos molidos. 1/2         cucharadita de sal. 3//4        taza de azúcar. 1            taza de agua. 1            cucharada de aceite ...

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Tarta de remolacha con chocolate

Ingredientes para None comensalesPuré de remolacha 500 gr. azúcar 200 gr. nata (crema de leche) 250 gr. harina 400 gr. chocolate fondant 200 gr. margarina 100 gr. canela 1/2 de cucharadita bicarbonato 1 cucharada polvo royal 2 cucharaditas Cocinar las remolachas en suficiente agua, cuando estén blandas retirar del fuego, pasar por un pasapurés. Fundir el chocolate con la margarina al baño maría o ...

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Top 5 de Restaurantes latinos en Nueva York

América Latina dice presente en Nueva York, no sólo con el trabajo de su gente que ayuda al crecimiento económico de la ciudad, también con su diversa y exquisita cultura gastronómica. A continuación, te hablamos de los 5 restaurantes latinos que destacan en La Gran Manzana.Bogotá Latin BistroUn restaurant  que ofrece variados menús y platos de autor que incluyen diferentes tipos de empanadas y ar ...