cafe italiano

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colaboración Desayunos

Monsieur Accidents ha estado unos días de viaje por temas de trabajo. Ha estado en Leeds, una ciudad británica muy interesante a la que espero que me lleve alguna vez. Los viajes siempre cansan y así que cuando Monsieur Accidents volvió a casa, pensé en llevarle el desayuno a la cama. En ocasiones, nos gusta dejarnos mensajes, aunque hace tiempo que no lo hacemos, por eso me llevé una muy grata so ...

Bebidas frías granizados Café ...

El café Shakerato es una versión italiana de nuestro “café con hielo”. El café entra en mi lista de cosas que hacen mi vida más tolerable, incluso deseable. Cuando llega el verano no dejo de tomar café pero es cierto que busco nuevas recetas para conseguir una bebida más refrescante. Normalmente caigo en el “café del tiempo” o “café con hielo” de toda la vida,. ...

El mascarpone es un queso fresco del norte de Italia (Lombardía) que se obtiene de la elaboración de crema de leche, nata y ácido cítrico o ácido acético. El resultado es un queso cremoso con bastante cuerpo que mezclado con otros ingredientes, tanto dulces como salados, nos permite realizar grandes elaboraciones en la cocina. Uno de los platos dulces más conocidos usando este tipo de queso es, si ...

Café Cocina Italiana Postres ...

Aunque la receta que llevaba haciendo durante años me funcionaba genial y siempre me hacía triunfar con este delicioso postre, mi hijo Nacho me pasó un vídeo de un italiano que hacía este postre en dos fases y sólo con huevos.La otra receta lleva nata y por eso era más denso y compacto y no se deshacía tanto al cortarlo. También la saqué de un libro de recetas italianas (elaboradas por italianos), ...

von
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Hola gente linda!! Hoy les traigo una especialidad que se ha hecho esperar para el blog, no para youtube, pero es que muchas veces, sincronizar el tiempo entre una red social y otra lleva lo suyo. No soy la tipica que para todas las redes sociales escribo lo mismo. Les debo un respeto y si me sigues en cada una de ellas, deseas encontrar temas diferentes. Así que en blog tiene ese encanto, yo. ...

Mis tips y consejos

Cafetera Moka A pesar de la gran cantidad de opciones modernas para preparar café, mi café preferido es el que hago en la cafetera italiana o Moka.Disfruto el ritual de elegir el café, de escuchar el burbujeo y sobre todo del aroma y el sabor. Cómo nace la Moka? Julio Verne en su libro la “La vuelta al mundo…”, menciona una ciudad en Yemen, llamada Moka ( o Moca), que tenia una f ...

bebidas cafe cafetera italiana ...

No hay nada como un buen café para empezar el día o a cualquier hora. Para hacer un buen café en casa con una cafetera italiana Moka debemos seguir unos sencillos pasos.El café.El primero de todos es elegir un buen café en grano. Ya que al molerlo al momento disfrutaremos de todo el sabor y aroma. Encontramos 4 diferentes variedades:RobustaLibericaArabicaExcelsaEl tueste.Tueste naturalTueste liger ...