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Degustabox
SALADO
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''Una de las cosas buenas de verano son las cenas distendidas con amigos, por que son estos momentos los que nos marcan una diferencia...'' ¡Sigue esta receta de BRUJITA EN LA COCINA!
cajun
132 ideas encontradas.
Aguacate
Aperitivos
Cajún
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THE HITCHCOOK nos cuenta cómo hacer unos langostinos CAJUN con su mezcla de guacamole casero. ¡Delicioso!
aperitivos
patata
para 2
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La guarnición de patatas especiadas que se convertirá en la favorita en tu casa. Una receta del blog RECETARIO DE LADY HALCÓN.
guarniciones
uncategorized
Disfruta de una guarnición de patatás cajún sin preocuparte en contar calorías gracias a esta versión del blog COCINANDO SABORES.
RECETAS
Un pollo al estilo de LAS COSITAS DE LA PEQUE. Si quieres conocer la historia y el sabor de esta receta... ¡Sigue leyendo!
guarniciones
recetas de cocina
vegetarianas
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Vas a necesitar muchas especias para hacer estas patatas cajún, una guarnición perfecta para tus platos de carne o pescado. Te cuentan cómo se hacen desde el blog EL CALDERO DE NIMUË.
LIGHT
microondas
patatas
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INGREDIENTES:- 4-5 patatas - 1 chorrito de aceite de oliva (AOVE)- 1 chorrito de brandy (coñac)- hierbas provenzales ( yo las del Mercadona)- orégano- sal- ajo en polvo- pimentón dulce- 3 cucharadas de aguaELABORACIÓN:En un bol apto para microondas, mezclamos todos los ingredientes (cantidades al gusto) excepto las patatas. Pelamos las patatas y las cortamos a gajos y las añadimos a la mezcla ante ...
recetas de primeros
huevosyvegetales
Te dan todos los detalles de la receta desde el blog Recetas Fáciles de Marina.
Recetas
pollo cajun
Me encanta el pollo cajún, es uno de mis platos favoritos porque combina especias picantes que le dan un sabor único al plato. En este caso te traigo una receta que viene acompañada además de un pure de batata y brócoli crujiente, una combinación perfecta y muy fácil de elaborar.La batata, también conocida como yuca o sweet potato es un alimento con muchísimos beneficios para nuestra salud (eso si ...
pollo
verdura
étnico
Ingredientes:Pechuga de pollo1 calabacín1 berenjena1 pimiento rojo2 dientes de ajo troceado1 cebolla troceada1 cucharada sopera de chile en polvo (o al gusto)1 cucharada sopera de pimentón picante (o al gusto)1 cucharada sopera de ajo en polvo (o al gusto)1 cucharada sopera de cebolla en polvo (o al gusto)Sal al gustoPimienta negra al gustoAceite de oliva100 gr. de espirales de colores (o pasta co ...
segundos platos
cocinar
pollo
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Una de las recetas poco conocidas pero realmente sabrosas es el pollo cajún. Este tipo de platos es perfecto para comer cualquier día del año. Los cajunes son un grupo étnico que se encuentra en Luisiana y con el tiempo se asentaron en EEUU. Los ingredientes de esta rica receta son perfectos para 4 personas y solamente tardarás en prepararlo en tan solo 15 minutos. Este plato debe su nombre a l ...
Especias
Cocina Internacional
Las especias me vuelven loca. Verdaderamente, me encanta la comida especiada. Ese armario donde guardo las especias parece un bazar chino, madre del amor hermoso, hay de todo en él. Pero siempre encuentro algo nuevo que añadir. Alguna nueva especia que me conquista por su aroma, alguna hierba aromática que faltaba en mi repertorio.He tenido la suerte de conocer una empresa, Milhulloa, que a partir ...
Este plato es típico en zonas de Estados Unidos como en el sur de Luisiana, donde viajamos hoy con Reto Cocinas del Mundo . Su origen, como tantas otras, le viene para aprovechar restos de carnes y verduras. El arroz cajún es aromático gracias a las especias que lleva y sabroso por la sustancia de la carne. Hay una amplia variedad de recetas de arroz cajún, unas añaden carne de ternera, otras de c ...
Recetas
Salsas y Aderezos
ajo en polvo
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Hoy hablamos de las especies de la cocina Cajun, más allá del picante de los pimientos de Cayena y Tabasco, los mejores cocineros del Estado Bayou en Lousiana crean sinfonías complejas de ahumado, salado, picante y dulce. Las tradiciones culinarias aquí exigen la construcción lenta y metódica de sabores, a menudo comenzando con un roux de nuez o una trinidad dulce y hervida ( cebolla, pimiento mor ...
empanada
Pollo
Este mes entre una cosa y otra se me está acumulando el trabajo y tengo algunas recetas pendiente para mantener la media mensual de publicaciones que llevo normalmente.Para compensar estos días de ausencia os traigo una receta que nos encanta, es muy fácil de hacer y está llena de sabor. En esta ocasión fue Diego quien me dió la receta, ya son algunas las recetas que he preparado recomendadas por. ...
PASTA
PESCADO Y MARISCO
Ésto de tener un blog de cocina hace que repitamos pocas recetas en casa, siempre estamos pensando en hacer nuevas recetas para poder mostrarlas en el blog. Lo negativo de ésto es que hay platos riquísimos que no vuelves a probar por el afán de seguir buscando recetas nuevas. Lo positivo es que muchas veces esas recetas superan a las anteriores. Y éstos tallarines acompañados de unos langostinos c ...
bocadillo
carne de ternera
Salado
¿Secreto en esta hamburguesa de hoy?, ninguno.Aquí, lo que se diferencia a la hamburguesa tradicional, es que la carne la vamos a aromatizar y sin miedo con las especias cajún. Qué, además, creo que todos la tenemos al alcance. Si no es así también puedes hacer la mezcla tu misma tal y como os lo indico más abajo.La mezcla de especias cajún, o condimento cajún, es una de las combinaciones más inte ...