"Una idea saludable, fácil, rápida y económica que no te puedes perder por nada de este mundo. Otro plato para triunfar ante todos tus comensales." Una idea de EL CREPITAR DE LOS FOGONES.
La receta de BRUJITA EN LA COCINA te va a sorprender. Un quiche de calabacín y queso de cabra que te quedará de envidia. ¡Y sin una pizca de carne!
¿Estás cansado de rellenar los calabacines siempre igual? Mira qué nueva idea te dan desde EL CALDERO DE NIMUË: con manzana y mozzarella.
Bon appétit amig@s,Desde que ví los calabacines luna, me enamoré de ellos jaja. Tengo que admitir que los compré por la forma tan bonita que tienen, ideales para rellenarlos con lo que más nos apetezca. Con carne, pollo, atún, pisto, queso, béchamel…..las posibilidades son infinitas.A mi me encanta rellenarlos solo con otras verduras y arroz o con este delicioso cuscus aromatizado con especies y f ...
Un nuevo lunes sin carne (Free Meat Monday) se presenta ante nosotros y, cómo no podía ser de otra forma, vamos a recoger el guante y contestar con una delicia vegetariana. Soy fan confeso de la quinoa (ese super-alimento) y cada vez más la incluyo en mi recetario. Al margen de sus incontestables virtudes nutricionales, es fácil de preparar, tiene sabor y casa con casi cualquier acompañamiento. En ...
¡Buenísimos días de lunes! Para que os sea más leve el comienzo de la semana, aquí os dejo una receta que ha impactado mucho y es super sencilla ¡TORTILLAS EN MAGDALENAS!Es una idea super fácil, que puede hacer cualquiera en casa y que sorprende mucho porque la gente no espera encontrarse un picoteo o entrante salado en este tipo de presentación.Os puede salvar de hacer siempre comidas aburridas,. ...
Es posible que todavía no hayas probado el calabacín crudo? Si es así te estás perdiendo un sabor y textura sorprendentemente adaptable y complementario para muchos otros productos con los que elaboramos ensaladas.Esta ensalada, con base de calabacín y garbanzos cocidos, es fresca, ligera, vegetariana y tiene un saborazo. No debes olvidar probarla porque será, casi seguro, de las que añadas a tu r ...
Es esta una receta totalmente vegetariana, y ademas riquísima .Es muy sencillita de hacer pero el resultado es igual a estupendo y sano. Con esta receta quiero participar en el día del libro de la cocina Typical Spanish, un Reto que sigo hace años y este se ha retrasado por eso del dichoso virus, y se celebrara justo el día de San Jordi, día del libro. Yo pensaba que no iba a participar y ha sido. ...
Me encantan las verduras rellenas y en concreto los calabacines luna rellenos, porque además de riquísimos queda un plato precioso, no os parece? En el blog ya había publicado hace tiempo otra receta, con soja texturizada, que podéis recordar pinchando aquí. Esta vez también coincide en que es un plato vegetariano. Casualidad, jeje. Por supuesto, también coincide en que está buenísimo. A mí en con ...
Si llevamos un orden en los platos siempre hay que comenzar con un entrante o una verdura toda comida, asi que como hoy es lunes y comenzamos semana vamos con un rico plato con estos ingredientes que a veces cuesta tanto comer... verdura. Lo he preparado de forma individual con el molde de mini bundt cake de norcic ware porque son geniales, pero puedes utilizar flaneras, o un molde grande si no qu ...
Hola,hoy, como es lunes, una receta vegetal, para desintoxicarnos un poquito del fin de semana. Es una receta vegetariana, que con un par de cambios se puede convertir en vegana o carnívora. Así todo el mundo puede disfrutar de ella.Aunque se trate de una lasaña, es muy ligera porque sólo lleva verdura y no hincha tanto como la lasaña tradicional con carne y verduras. Pero el sabor es genial y sie ...
Calabacín o zucchini ¿cómo lo conocen? Esta verdura es muy amigable. Se usa en muchísimas preparaciones, es fresquito y tiene beneficios para la salud. Las recetas con Calabacín son un éxito porque es un ingrediente muy particular, carnoso por dentro y firme por fuera, lo más importante al utilizarlo es tener en cuenta este detalle ya que es una gran fuente de agua.Tabla de contenidosSobre las rec ...
¡Bienvenido seas diciembre! Ya os dije que este año las recetas de fechas navideñas serían distintas y originales, hoy esta maravillosa tarta de tortillas, invento de mi abuela Aurora ¡cuantísimo la extraño!….Esta es una receta muy sencilla y económica, que seguro que va a hacer cuanto menos, que se sorprendan vuestros invitados. No os despeguéis este mes del blog porque creo que os van a gu ...
Estas son las dietas más populares del momento, sus características, puntos fuertes y desventajas. Además, encontrarás menús semanales por si te interesa alguna de ellas.
¡Hola! Hoy vamos a hablar sobre un concepto que está revolucionando nuestras cocinas: el Batch cooking. ¿Te suena? Si no es así, tranquilidad, porque vamos a adentrarnos en este fascinante mundo que te ayudará a optimizar tu tiempo y mejorar tu alimentación. ¿Qué es el Batch cooking? Qué es el Batch CookingEl Batch cooking es como hacer una maratón de cocina en un solo día, dejando la mayor parte ...
Entre los días 16 a 19 de abril tuvo lugar el salón Alimentaria, un salón internacional dedicado a todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Además junto a Alimentaria se celebró Hostelco, un salón internacional de referencia para el equipamiento hostelero y de restauranción. De esta forma, la unión de los dos salones hizo que Barcelona se convirtiese en e ...