Caldo de gallina para 6 personasEl caldo de gallina es uno de los platillos más consumidos en épocas de invierno, es por eso de su efectividad al agregar el jengibre que esta sopa se puede convertir en una comida muy sustanciosa, porque no solamente es la gallina y el agua, que serán hervidos durante mucho tiempo, para obtener una sustancia o el caldo que se desea, ya que la gallina al ser una car ...
Paulina Cocina nos invita a aprender a preparar el típico sancocho colombiano
El ají de gallina es plato emblemático de la cocina peruana. Es suave, cremoso, dulce, picante y bien equilibrado. Atento a la receta de EMPLATANDO MADRID.
Estas 'croquetas' brasileñas te encantarán. ¡Aprende a hacerlas con PLATOS DE CINE!
Un buen cocido madrileño es una joya. Además, aunque haga calor apetece igual :)
LAS RECETAS DE LUIGI nos da la receta de sus versión del popular cocido madrileño.
Estas croquetas son ideales para aprovechar las sobras de un pollo asado o en filetes.
Ají de gallina: mi segundo encuentro con Gastón Acurio #AiresdePerú
Aprendamos a preparar el clásico pollo en pepitoria
Esta receta de lomo al strogonoff es auténtica, como lo hacían en Rusia. Una manera excelente de tomar la ternera
Aprende a preparar este fantástico y contundente plato leonés, el Cocido Maragato.
Sin duda alguna, Lisboa es una de las ciudades más visitadas de Portugal. Cuando leas este post entenderás por qué.
Es viernes, y no sé vosotros, pero yo el domingo soy muy de #paelladominguera; por eso, os propongo para este fin de semana esta receta de arroz con calamares y gambas fácil.Fácil, porque el nuevo caldo para paella fácil de Gallina Blanca, es una ayuda estupenda para cocinar paellas o arroces. Lleva el sofrito incorporado y un intenso sabor a marisco; así que, con esta receta, y el caldo, ya no ha ...
“En comunidad no muestres tu habilidad”. Nuestra cuñada Conchi no estaba muy al corriente de este refrán castellano que viene a decir que si demuestras saber hacer una cosa, todo el mundo siempre te encargará hacer esa cosa. Bueno, pues Conchi hace un consomé de Navidad celestial. Lo hizo un año –ya ves, tuvo este descuido- y desde entonces es la encargada de hacerlo cada Navidad.El consomé es un. ...
Brasil es un país con una gastronomía colorida, variada, sabrosa, enorme, todo un carnaval y cómo no podía ser de otra manera, también tiene una versión propia de como cocinar un arroz con pollo, que dicho sea de paso, es una receta muy popular y de gran consumo en las casas de todo el país, un plato muy reconfortante, plato típico de comida casera muy fácil de preparar, que podrás hacer en poco t ...
¡Hola queridas y queridos amigos de Paulina Cocina! Hoy queremos compartirles una receta de esas que tanto nos gustan, esas que se cocinan muchas horas, pero que se disfrutan con buena compañía: La escudella tradicional catalana. Este plato de olla, es una sopa con un montón de verduras y una gran variedad de carnes que se suelen servir aparte. Un plato bien típico de Cataluña, de esos que se tran ...
"Refrany;La sopa i el casament, en calent"La sopa y el casamiento, en caliente.Cómo hace bastante fresquito,viene muy bien la comida de cuchara, porque una buena sopita entra bien a cualquier hora, hoy os traigo una sopa una tanto especial ya que se la puede llamar de muchas formas:de menudillosde menudosde gallina de noviade picadillode menudencias de boda............e incluso cubierta pero no, l ...
El pato a la naranja al horno es plato clásico de alta cocina. Su realización es fácil si conoces la carne y algunos tips. Muchos creen que el pato a la naranja es una receta francesa. NADA QUE VER. Esta deliciosa receta tiene origen de Toscana, una región en el centro de Italia. En el lejano 1533 Caterina de Medici se casa con Enrico II de Francia volviéndose reina Francia. En aquellos tiempos l ...
El arte culinario esta íntimamente ligado a la cultura de los pueblos y su forma de festejar. La navidad no es la excepción: en todos los rincones del mundo la Nochebuena es celebrada con deliciosas comidas servidas en mesas donde familiares y amigos comparten la alegría de la época.Las cenas navideñas nos permiten reunirnos para recordar la llegada de Aquel que sacio el hambre espiritual de la h ...
El pollo con almendras de la abuela es una de las tantas designaciones que recibe el pollo a la pepitoria, un plato que se ha visto influenciado sobre todo por la tradición gastronómica castellana. Toma cuerpo también en otras regiones de España, como Andalucía, Asturias, La Rioja o Cataluña, donde la carne de ave cobra un especial protagonismo, concretándose en el pollo de raza Prat, con D.O. e. ...