recetas de segundos
aoves
carnes - casquería y caza
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Carilleras ibéricas con salsa de Oporto y parmentier. Prueba esta forma de cocinar unas carrilleras que comparten desde el blog Gastro & Andalusí.
carnes casqueria y caza
16 ideas encontradas.
carne roja
carne blanca
proteínas animales
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Os contamos qué nutrientes aporta cada tipo de carne, cuál es más aconsejable y qué consumo hay que hacer de cada una de ellas. ¿Cuál de las dos consumes más?
recetas de cocina
carnes
Las manitas de cerdo es un plato muy sabroso, y además buenísimo para las articulaciones. Esta receta es una maravilla
recetas de primeros
#elasaltablogs
carnes - casquerÍa y caza
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Calamares rellenos 'tierra y mar' #elasaltablogs
carne
Coliflor
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La casquería es un mundo desconocido para algunos y odiado pero otros, pero aún así para unos cuantos es un mundo lleno de posibilidades que añadir a nuestro menú. Yo soy muy fan de tomarme de vez en cuando un filete a la plancha de hígado, solo con un poco de sal gorda y listo. Cuando vamos de viaje con mis amigos solemos hacer barbacoa y nos encanta siempre que podemos añadir entre tanta carne u ...
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kilocarlorías
calorías
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La equivalencias calóricas de algunos alimentos Detallamos una completa tabla en la que consultar cuántas kilocalorías son 100 gr de distintos alimentos: carnes y casquería, aves, caza y embutidos, pescados y marisco, lácteos, huevos y licores.
CARNE
SOUS VIDE
Llevo un tiempo cocinando al vacío a baja temperatura, y la verdad es que cuanto más cocino de este modo, más me gusta, tiene muchas posibilidades es sencillo, te obliga a planificarte pero los resultados son espectaculares. En concreto la ternera que traigo hoy creo que en las fotos se puede apreciar lo jugosa que ha quedado. He elegido esta receta por que siempre me ha llamado la atención en lo ...
ARCHIVOS DE COCINA
Casquería
COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE)
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La terrina es una palabra que se usa para describir como se hace una receta (patés, pasteles de carne, normalmente carne de caza, aves o también pescado y marisco). Terrina es un palabra que proviene del francés, su significado es el de terracota (terracota sin embargo viene del italiano = tierra cocida o terre cuite en francés), material con el que se hacían los moldes de paredes verticales para ...
ARCHIVOS DE COCINA
aguja
Anticuchos
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Llámales broqueta, pincho, estaca, brochette, espeto, espetón, shashliks, kebab o shish kebab, kabob, ražanj, mititei, souvlaki, anticucho, espada, aguja o como prefieras, con estas 9 Recetas con “brochetas” para todos los gustos te darás cuenta lo fácil que es cocinar así y podrás complacer a cualquiera. Ensartar la comida en un palo se viene haciendo casi desde que el Homo Erectus de ...
Sin categoría
#muestrasyfy
2016
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Ayer en la #muestraSyfy pudimos ver el estreno de la película RAW (crudo en español), no sin antes escuchar un discurso profeminista, que elevaba aún más las expectativas a una película que ya de por sí las tenía altas. Ahora además, crudo, prometía tener toques reivindicativos y feministas; así pues nos dispusimos a ver una película que prometía tratar un controvertido tema como el que supone ser ...
Bajar de Peso
Dieta
Nutrición
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Esta es una pregunta que, hoy en día, se hace mucha gente. ¿Qué es la alimentación cetógenica o dieta keto?La han llegado a denominar como “la dieta del momento” o “la dieta que está de moda”.Aunque muchos famosos y deportistas de élite como Lebron James o incluso las Kardashian o J.LO la llevan a cabo, no es cierto que sea algo actual o de moda.De hecho, ni siquiera es una dieta, es un estilo de. ...