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arroces canal como se hace como hacer paella ...

En el mundo de los arroces valencianos podemos destacar la paella de la plana, o paella de Castellón.Deliciosa por todos los ingredientes que llevan y que son los siguientes; INGREDIENTES250 g de pollo250 g de conejo250 g de costilla de cerdo250 g de judías verdes150 g de judías blancas 150 g de garrofóAlcachofas1 pimiento rojo1 diente de ajo1 tomateHebras de azafránPimentón dulceAceite de olivaSa ...

recetas de primeros ximos misspotato ...

Hola a todos,Hoy traigo una receta muy típica de Castellon, estos días están siendo fiestas aquí y es muy común ver a la gente picoteando con algún Ximo en la mano.INGREDIENTES6 panecillos, 1 lata de atún, 1 pimiento, 1 bote tomate troceado, 1 huevo duro o dos, 1 cucharada de pimentón, aceite, sal, azúcar, leche y 2 huevos.RECETALo primero que haremos es cortarle la punta a los panecillos y vaciar ...

Arroz Gastronomía tradicional Reto Typical Spanish ...

La auténtica paella valenciana, no es de mariscos ni es mixta como a veces se ve en algunos restaurantes. La auténtica paella valenciana lleva los ingredientes que tenían a mano los labradores, pollo, conejo, incluso pato....y las verduras típicas de las huertas de cada zona y que tenían las pequeñas huertas familiares, como son el bajocón, las judías verdes planas, las alcachofas (si se está en l ...

Tartas saladas pan y otros Tradicionales ...

La coca de tomate de Castellón, también conocida como “la coca de tomata“, es algo muy de Castellón. La coca, que es una especie de empanada, tiene muchas versiones, la tenemos destapada (receta original) pero también se hace mucho la tapada que algunos lo llaman “empanà” y si es su versión individual “empanadílla” o “pastisset”. En este caso, y si. ...

fotos historias

¡Hola!Vamos con el post de esta semana. Tenía ganas de enseñaros Castellón, supongo que si seguís el blog conoceréis todos la ciudad, pero hay siempre rincones que son menos conocidos.Hoy quería llevaros a un parque que construyeron cuando yo era pequeña, y recuerdo como primero había naranjos y huertos y todo eso se transformó en un parque conocido como el parque del Auditorio, justo al lado del. ...

Entrantes y aperitivos Tartas saladas pan y otros ...

Ximo, Chimo o Chimet, rellenos de pisto. Los podéis comer fríos o calientes, como más os gusten. Los Ximos son una receta muy tradicional en Castellón,  Es una de esas recetas que se heredan de las madres y abuelas.Una versión muy similar se prepara en Valencia, el Pepito, relleno de titaina.En Castellón los Ximos se suelen comer en las fiestas de la Magdalena.Perfecto como almuerzo a media mañana ...

recetas dulces bizcochos dulces

Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce que representa a la ciudad y no me extraña porque es una auténtica delicia. Ingredientes: . 500 g Patata cocida 500 g Azúcar 250 g Almendra cruda molida 6 Huevos Ralladura de un limón (Sin nada de blanco) Al gusto Azúcar glas o impalpable Molde rectangular (El ...

coca patata castellón ...

  Esta coca es uno de los dulces típicos de Castellón de la Plana, junto a les Figues albardaes (buñuelos de higos) y los rollitos de anís (ya os pondré el enlace).   Es una coca, no es un bizcocho como mucha gente cree. La diferencia con otras cocas es que en vez de harina lleva patata y no se le  pone ningún tipo de levadura ni polvos de gaseosa para que suba, crece con los huevos ...