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Mirá Vos | Restaurante en la playa de Castellón

Somos Mirá Vos, un restaurante en la playa de Castellón donde podrás disfrutar de un amplio men ...

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Entrantes y aperitivos Tartas saladas pan y otros ...

Ximo, Chimo o Chimet, rellenos de pisto. Los podéis comer fríos o calientes, como más os gusten. Los Ximos son una receta muy tradicional en Castellón,  Es una de esas recetas que se heredan de las madres y abuelas.Una versión muy similar se prepara en Valencia, el Pepito, relleno de titaina.En Castellón los Ximos se suelen comer en las fiestas de la Magdalena.Perfecto como almuerzo a media mañana ...

fotos historias

¡Hola!Vamos con el post de esta semana. Tenía ganas de enseñaros Castellón, supongo que si seguís el blog conoceréis todos la ciudad, pero hay siempre rincones que son menos conocidos.Hoy quería llevaros a un parque que construyeron cuando yo era pequeña, y recuerdo como primero había naranjos y huertos y todo eso se transformó en un parque conocido como el parque del Auditorio, justo al lado del. ...

recetas dulces bizcochos dulces

Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce que representa a la ciudad y no me extraña porque es una auténtica delicia. Ingredientes: . 500 g Patata cocida 500 g Azúcar 250 g Almendra cruda molida 6 Huevos Ralladura de un limón (Sin nada de blanco) Al gusto Azúcar glas o impalpable Molde rectangular (El ...

coca patata castellón ...

  Esta coca es uno de los dulces típicos de Castellón de la Plana, junto a les Figues albardaes (buñuelos de higos) y los rollitos de anís (ya os pondré el enlace).   Es una coca, no es un bizcocho como mucha gente cree. La diferencia con otras cocas es que en vez de harina lleva patata y no se le  pone ningún tipo de levadura ni polvos de gaseosa para que suba, crece con los huevos ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas.Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Pues no conocía la “Coca de Castellón” hasta que hace poco me llamó por teléfono mi madre y me la describió.Se trata de un bizcocho normal, con su huevo batido, su azúcar… pero sin nada de harina de ningún tipo. En su lugar. ...

Bizcochos Postres

Un bizcocho de naranjas suave y tierno que está lleno de sabor a naranja fresca. Esta receta de bizcocho de naranja es muy, muy fácil de hacer. Castellón, mi tierra,  es tierra de agricultores que durante generaciones han cultivado y mimado sus campos de naranjos. Tenemos la suerte de que en muchas tiendas de Castellón podemos adquirir las auténticas naranjas cultivadas en nuestra tierra que lleg ...

Cocas Entrantes Gastronomía tradicional ...

Aunque parezca que la coca de tomate se conoce en todo el mundo, es en la Comunidad Valenciana, y sobre todo en Castellón, de donde es tradicional este delicioso y sabroso aperitivo.Hoy os dejo una receta básica en mi casa, no hay semana que no prepare una coca de tomate o de cualquier otro ingrediente; suelo prepararlas para el fin de semana, sobre todo como aperitivo de los domingos que vienen m ...

Postres coca de manzana coca de poma

La coca de manzana, o “coca de poma” como se conoce localmente, es muy tradicional en los pueblos de Castellón.  Generalmente, en esta zona, a muchas tartas, pasteles, o panes se les llama cocas.  Las encuentras en todas las panaderías tradicionales. Seguro que os suena la coca boba (coca dulce de masa esponjosa típica de toda la Comunidad Valenciana), la coca celestial (típica de la c ...

Noticias Postres Helado de carajillo

¿A quién no  le apetece tomar un  helado de café  un día de verano? Hoy en día, las heladerías han roto el esquema de lo tradicional para dar paso a nuevas experiencias  reinventando la manera en la que se percibe y disfruta un helado al introducir en el mercado conceptos diferentes.El artículo “Saborea tradición e innovación con este helado de pan y carajillo“, publicado en el Periódi ...

Postres cocina Gastronomía ...

En fiestas de la Magdalena en Castellón es tradicional comer “figues albardaes” (buñuelos de higo), que puedes tomar de postre, para desayunar, almorzar o simplemente para picar a cualquier hora.Ángel, el dueño de la Cafetería Ángel, donde suelo ir a desayunar cuando tengo ocasión, me anunció que hoy domingo de Magdalena, día de la “Romeria de les Canyes”, iban a preparar & ...

fútbol tarta CD Castellón Tartas fondant

Tarta CD Castellón Hoy va de fútbol la cosa. Esta tarta la preparé para celebrar el cumpleaños del novio de una compañera y amiga estupenda.Tarta CD Castellón Además de gustarle el Castellón, es un seguidor de la peli de Braveheart, de ahí el nombre de la camiseta.Tarta CD Castellón A ellos les gustó la tarta, y a mí me encantó hacerla. Espero que a vosotros también, aunque las fotos han qu ...

Gastroexperiences Gastronomía

¡Buenos días a todos! Tras el parón navideño y alguna semana más que necesitaba, aquí estoy de nuevo para traeros las gastroexperiences que más me han gustado durante el último año. Hace unos meses fui con unos amigos a Le Bistrot (Castellón). Sabía que habían cambiado la carta y tenía una visita pendiente, y al final encontramos la ocasión. La verdad es que mereció mucho la pena, ahora veréis por ...