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9 ideas encontradas.

Una casa de pueblo para inspirarse

''Esta era la típica casa de pueblo de LEmpordà, con techos bajos, mal distribuida y pintada a base de granates y amarillo. Gracias a una buena reforma se ha convertido en una casa de pueblo ideal para inspirarse...''

Fideos a la cazuela mar y montaña con gambas

Fideos a la cazuela mar y montaña con gambasLas cazuelas de fideos con carne, pescado y marisco son muy tipicas en Girona, quedan tan ricas como las de arroz y son aun más rápidas de elaborar, si no conoces esta receta no te la puedes perder, ¡te vas a chupar los dedos!Añadiendo unas gambas se convierte en un autentico manjar, un plato de lujo para grandes ocasiones. No resulta muy complicada, si ...

Pollo con cigalas, mar y montaña - Pollastre amb escamerlans, mar i muntanya

El Mar y Montaña es una extraordinaria combinación de sabores que como su propio nombre indica mezcla elementos del mar y de la tierra. Hay diversos platos dentro de la gastronomía catalana basados en esta fórmula, algunos los he preparado aunque no estén aún publicados, como por ejemplo las estupendas Albóndigas de carne con sepia o el Arroz Mar y Montaña.Otros sin embargo están en mi lista d ...

Mousse de recuit, manzana y garnatxa

Si te gustan la cocina y la buena mesa muchos de los souvenirs de las vacaciones son alimentos y productos típicos de las zonas que has visitado que acaban enriqueciendo la despensa e inspirando nuevos platos. Es el caso de esta receta de hoy, donde dos de los ingredientes básicos se han venido en la maleta de una ruta por las gironines comarcas de lAlt y el Baix Empordà: el Recuit de drap (cremos ...

Pollo con gambas

Receta de domingo, de "fiesta de guardar", de celebración, tradicional, con aires de lEmpordà, de la Costa Brava, olor a tramontana, sabor marinero, ... Una estupenda combinación de mar y montaña, con una salsa "enriquecida" que potencia los sabores. Hay que tener preparadas buenas existencias de pan porque van a ser necesarias, ... y también de buen vino. Ingredientes: 1 pollo cortado a t ...

Tarta de pistachos, té matcha e higos

Que no se acaben los higos, por favor!!! Una de las frutas más versátiles en la cocina, no solo en postres, también en platos salados, y que en algunas preparaciones puede conservarse durante todo el año para no sufrir síndrome de abstinencia (ver propuestas al final del post). Aquí los hemos preparado en una tarta con base de masa sucrée y acompañados de una crema frangipane de pistachos y un to ...

Pueblos de la Provincia de Girona

Hola chicos y chicas! ¿Qué tal el fin de semana? Espero que todo bien!. Hoy les traigo una nueva recomendación, esta vez es un viaje por algunos bellos pueblos de la provincia de Girona, donde podrás disfrutar de hermosos paisajes, deliciosas comidas y artesanía de la zona.A continuación te mostraré fotos de 3 pueblos y una pequeña reseña de cada uno de ellos, también te dejaré enlaces en donde p ...

Casas Decoración

UNA BONITA CASA DE CAMPO

Buenos días, vamos a por una nueva semana con pilas cargadas, y la vamos a empezar con una bonita casa de campo. Esta concretamente fue una antigua caballeriza situada en lEmpordà, esta familia cuando decidieron reformarla se encontraron con varios problemillas, el principal ¿Como convertir una nave de piedra y vigas de hormigón a una casa acogedora y familiar y con luz?Para conseguir luminosidad. ...

Los amantes bailarines

Cuando se juntan en una misma sala un grupo de artistas inconmensurables se produce un cambio en la atmósfera, el ambiente se llena de magia y la conversación adquiere una distinción y una pasión que cautiva y embelesa, el latido de nuestro corazón se acelera por el sentimiento que le ponen a todo lo que hacen, y eso mismo es lo que ha ocurrido cuando se ha llevado a cabo la sesión de la que vengo ...