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pescado
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Este post de PEQUEÑOS ACCIDENTES está lleno de consejos y, por supuesto, contiene la receta para preparar un cebiche que te quedará de 10.
cebiche de corvina
17 ideas encontradas.
Estrella
Que impresionan
Recetas Sanas
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Sabéis que no somos de encorsetar demasiado las recetas, creemos que en la cocina la intuición y creatividad deben guiar nuestras manos.Es cierto que, para dejarnos llevar de nuestra intuición y creatividad, es bueno tener una base de conocimientos sobre los alimentos que vamos a utilizar, las mejores técnicas de preparación para cada uno de ellos, etc…Por eso, hoy hemos querido hacer un cev ...
dietas y nutrición
cocina saludable
recetas sanas
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Descubre las mejores recetas para aprovechar los beneficios de uno de los alimentos clave de cualquier dieta saludable: el pescado.
cocina compartida
Pescado y Mariscos
La autora del blog COCINA CON CLAU nos invita a comer pescado y para no poner excusas nos recomienda 9 fantásticas recetas.
cocina internacional
aperitivos y entrantes
carnes y pescados
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Mira qué versión de ceviche (o cebiche) tan especial comparten desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES, donde se incluyen nísperos.
restaurantes
viajes
aguacate
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¿Estás pensando visitar Santiago de Chile? Entonces este post te vendrá genial. Además de conocer un poco mejor el lugar obtendrás varias recomendaciones para comer allí.
ARCHIVOS DE COCINA
Pescados y mariscos
RECETAS
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Sutiles y elegantes sabores encontraremos en esta Corvina con mantequilla de apio, jengibre y pimienta verde que deleitará a esos paladares incrédulos que creen no poder llegar al cielo a través de los sabores. Sencilla pero fina propuesta la que presentamos hoy, mantequilla, limón y pescado, un ménage à trois de ingredientes que no tienen pierde cuando se juntan, un trinomio que hacen maravillas. ...
gastronomía
restaurantes
cebiche
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Probablemente, el ceviche es uno de los platos de origen latinoamericano más populares, refrescantes y sabrosos que puedas degustar. Forma parte de la cultura gastronómica de los países litorales del Océano Pacífico, como Chile, México, Colombia, Ecuador, Panamá y, por supuesto Perú, país en el que se considera patrimonio cultural, entre muchos otros.Lo verás escrito como cebiche, ceviche, incluso ...
recetas de primeros
pescados y maríscos
#cebiche #perú #receta
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Ceviche de bacalao estilo peruano – Vídeo receta
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aguacate
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A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY. Como me gustan los sitios con ALMA y RECONOCIMIENTO al esfuerzo, para empezar, ARAHY, es el nombre de la propietaria y esposa del Chef José Ynglada “Mundy” de origen cubano y padres españoles. Un camino que ambos recorren juntos desde hace tiempo, dando su CUERPO y ALMA a los proyectos que les apasionan.ARAHY cuenta con identidad propia, el signifi ...
Evasiones en Madrid
Restaurantes
Cocina internacional
La gastronomía peruana está de moda, esto es un hecho, y está de moda por méritos propios. Es una cocina llena de sabor y color, en la que se trata con gusto el producto y está llena de influencias de cocinas asiáticas e incluso europea.Piscomar es una de las opciones donde conocer la gastronomía peruana en Madrid. He tenido el placer de conocer a su chef, Jhosef Arias, un apasionado por los sabor ...
Aperitivos y Tapas
Recetas fáciles
ceviche de pescado
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Seguramente ya habrás oído hablar del ceviche de pescado, incluso es probable que hasta lo hayas probado. Y es que este plato de la gastronomía típica peruana ha cruzado rápidamente el charco y se ha popularizado tanto en los últimos taños, que se ha conseguido colarse en las cartas de muchos restaurantes.Si todavía no has degustado este plato o quieres cocinarlo en tu casa, en el artículo de hoy. ...
ensaladas
Placeres culinarios
Con la primavera llega el buen tiempo, y apetece preparar platos más fríos y ligeros y las ensaladas son las reinas. A lo largo del año pasado participé en el reto semanal @loslunesdeensalada organizado por @sarairenedelasnieves y que cada semana capitanea la cuenta ganadora de la semana anterior. El propósito de este reto es llenar los lunes de ensaladas deliciosas, llenas de vida y alegría con l ...
cocina americana
cocina de autor
cocina peruana
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Para darle la bienvenida a Julio, vamos a hacerlo con el #RetoAlfabetoSalado y vamos a preparar una receta digna de dioses.Cuando los dioses decidieron crear Perú, hicieron un alto en su trabajo y pensaron que los hombres necesitarían alimentarse, así que decidieron enviar a Chiwake, su mensajero preferido, para que les entregara una olla mágica de la que saldrían los guisos más suculentos y delic ...
Gastroexperiences
Gastronomía
El primer post de mis "Gastroexperiences" empieza por todo lo alto. Hace aproximadamente un mes fue mi cumpleaños, y uno de los regalos de mi chico fue una comida en el Restaurante LArbequina. Fundado en el año 2000 por el chef Modesto Fabregat, aúna tradición y creatividad, calidad y modernidad, por lo que desde hace tiempo es uno de los restaurantes más conocidos de Castellón. La verdad que estu ...
Entre Nosotras
Hoy voy a compartir mi experiencia en Totora Restaurante Peruano, algo que hace un tiempo venía dándome vueltas por las cabeza. Y es que cada vez que queremos celebrar un aniversario de casados tenemos algún que otro contratiempo.Lo posponemos y luego se van pasando los días y así se pasa otro año más. Así que tenía en la cabeza hacer algo que pudiéramos compartir los cuatro miembros de la fami ...
Seis tipos de ceviches que puedes elaborar con pescados de venta en EspañaEl ceviche (la RAE también reconoce cebiche, sebiche o seviche) es una receta que cada vez aparece más en las cartas de los restaurantes porque es ligero, podría decirse light, e intenso de sabor. Y hablamos de restaurantes mediterráneos y de cocina fusión, no solo latinos. Porque tanto en peruanos como en mexicanos, ecuator ...