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En la gastronomía filipina se aprecian influencias españolas o, como en la receta que nos muestra GUISANDO RICO, japonesas. Sea como fuere, este salmón está de vicio.

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Ingredientes1 redondo de ternera1 cebolla1 zanahoria3 yemas y dos huevos duros para decorarEl zumo de medio limón1 cucharada de mostaza Dijon1 taza de aceite de oliva virgen1 lata de atún5 anchoasSal y pimientaAceitunas verdes para decorar Preparación del Vitel ThonéPonemos una cacerola con agua suficiente para que pueda cubrir el redondo de ternera, la zanahoria, la cebolla cortada en rodajas y u ...

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Ingredientes1 kg de langostinos4 dientes de ajo1 cucharadita de pimienta cayena6 cucharadas de aceite de oliva1 vaso de vino de OportoSalPreparación de los LangostinosPelamos los langostinos dejando la cabeza y la cola. En una fuente para el horno, ponemos el aceite y colocamos bien los langostinos. En un mortero, echamos sal (al gusto), los ajos pelados y cortados en rodajitas y la pimienta, lo m ...

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Uno de los asados que se degustan en México en los menús navideños es esta pierna de cerdo enchilada. Nos enseñan a prepararla desde el blog GUISANDO RICO.

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   La cocina de Pakistán destaca por su potente sabor, ya que posee numerosas influencias de los países que lo rodean como son Afganistán, India, Irán o los países de Oriente Medio. El uso de especias está muy presente, aunque dependiendo de la región o zona del país se usan más suaves o más picantes. El plato principal se sirve con pan de trigo o con arroz. Como es el caso de esta recet ...

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   Estas Chuletas de cordero son un  delicioso plato de la cocina irlandesa. Además están acompañadas por  una exquisita salsa de menta muy fácil de preparar pero que puede estar a la altura de los paladares más exigentes. La historia de Irlanda nos encanta, es un país con un paisaje del todo espectacular, lleno de diversos tonos de verde, gracias a su maravillosa vegetación y. ...

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   Una Mesa indonesia de arroz (en holandés, Rijsttafel) consiste en diferentes platos de arroz acompañados de diversas especias. También incluye varios platos con distintos tipos de carnes, pescados o verduras que son servidos en pequeñas porciones, además de distintas salsas. A nosotras nos ha encantado conocer esta receta como idea para la Cena de Navidad. La hemos pre ...

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El Sarmale es una receta típica que se prepara en las celebraciones rumanas, ya sea en Navidad, Semana Santa o en acontecimientos familiares. Es un plato delicioso y original en su forma. Son hojas de repollo en salmuera en las que se enrolla una mezcla de arroz, cebolla y carne, y que tradicionalmente se ponen a hervir en una olla grande de barro. La cultura rumana es fas ...

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Desde el blog GUISANDO RICO, nos comparten una receta de un pastel de maíz y carne picada que muchos comen tradicionalmente en Navidad.

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   Este plato de Musaka de Bulgaria nos encanta. Es una receta muy fácil de preparar típica de la cocina búlgara, y nos parece una idea perfecta para tomar en la Cena de Navidad. Bulgaria es un país apasionante, conocer su cocina es conocer sus influencias. Al norte de sus fronteras está Rumanía, y en su parte oriental encontramos el legendario Mar Negro. La mayoría de los platos de la g ...

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   Moros y Cristianos es un plato muy popular de la cocina cubana, y está compuesto de arroz con frijoles. Es una receta que se prepara en todo el Caribe y parte de Brasil, aunque también encontramos su versión en España, en la que los frijoles serían sustituidos por judías. Cabe señalar que los frijoles negros hacen alusión a los moros y el arroz blanco a los cristianos. Ingredientes.. ...

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    Turquía es un país con una posición geográfica especial que le aporta influencias diversas, tanto de Oriente Medio como de la zona de los Balcanes. En su gastronomía encontramos la utilización de muy variados alimentos para elaborar sus deliciosas recetas que tanto nos gustan. El uso de la carne suele ser muy equilibrado, ya que lo suelen combinar con arroz y con gran variedad de es ...

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    Esta deliciosa receta es un plato típico de la gastronomía de Venezuela. Es una carne mechada que se elabora con ternera, verduras, especias y salsa inglesa. Es un plato ideal para una cena con familiares o amigos. Tiene un sabor espectacular y es muy nutritivo. No hay nada como conocer la cocina de otros países y comprobar cómo utilizan los alimentos para elaborar recetas maravillo ...

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   Las Pupusas rellenas son una de las comidas más típicas de El Salvador, donde están decretadas como “Plato Nacional de El Salvador”. No se conoce el origen exacto de esta receta, pero sí que puede provenir de la zona centroamericana. El proceso de preparación es bastante elaborado, así que nosotras hemos organizado la redacción de las pususas en ingredientes y preparación. ...

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Esta receta típica de la cocina de Dinamarca es exquisita. Resultará un verdadero placer para los amantes de la carne; además nosotras la hemos acompañado de col lombarda con manzana, que hace una pareja estupenda con ese manjar de carne. Nos parece una idea fantástica para la Cena de Navidad. Ingredientes para el asado1 jamón de cerdo de 2 kg6 hojas de laurel10 g de pimienta10 clavos1 cucharada d ...

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Ingredientes1 matambre de ternera de 1 y 1/2 kg (falda de ternera)1 cucharada de perejil picado1 cucharadita de pimienta cayena1 cucharadita de tomillo1 cucharadita de sal4 dientes de ajo laminados3 huevos duros pelados1 lata de pimientos del piquillo o morrones3 zanahorias ralladasEl zumo de 1 limón6 lonchas de queso emmental1 cebolleta cortadita con su verde2 l de caldo de verdurasFilm transpare ...

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Ingredientes10 salchichas variadas (al gusto)1 col2 copas de vino blanco1 copita de vinagre de vino blanco2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de pimienta en grano1 cucharadita de granos de enebro1 cucharadita de comino en grano1 ramita de perejilSal maldonSal (al gusto)PreparaciónCortamos la col en juliana fina, la ponemos en una cazuela junto con una copa de vino, el vinagre, los cominos ...

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Ingredientes800 g de carne de buey1/2 l de caldo de carne50 g de mantequilla30 g de harina30 g de crema de cacahuete2 cebollas grandes2 zanahorias2 dientes de ajo2  cucharadas de tomate concentradoEl zumo de medio limón1 hoja de laurel1 cucharadita de clavo molido1 cucharadita de jengibre molido1 cucharadita de pimentónSal y pimientaPreparación del Estofado keniataCortamos la carne en dados y la s ...

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   La cultura de Nigeria está constituida por distintos grupos étnicos que le aportan un carácter heterogéneo. Es un país con una gran variedad lingüística, aunque el idioma oficial es el inglés. En la gastronomía de Nigeria se utilizan el ñame y la yuca, se elaboran sopas de verduras con hojas verdes nativas. También se consume carne, como esta deliciosa receta de Kentumere, que es ...

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   La Calabaza rellena de langostinos es un plato típico de la cocina brasileña. La gastronomía de Brasil está muy influenciada por los diversos tipos de gentes que han ocupado el país a lo largo de los siglos, personas venidas desde diferentes lugares del mundo que han aportado sus costumbres a la cocina y a su recetario. Como así podemos apreciar en este exótico plato, donde se combina ...

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Chuletas de cerdo rellenas, un plato de carne delicioso para la Cena de Navidad. Ingredientes de las Chuletas 4 chuletas de cerdo dobles 1/2 zanahoria 1 diente de ajo 4 cucharadas de azúcar moreno1 hueso de espinazo de cerdo 4 cebollas rojas 1 ramita de perejil 1/2 cebolla sin pelar 1 cucharadita de pimienta en grano 1 vaso de vino tinto Agua, 1 litro 4 cucharadas de mantequilla 10 cu ...