cerdo a la alentejana

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Portugal

¿Te gustaría conocer una de las regiones más bellas y desconocidas de Portugal? En este post, te llevo a recorrer los lugares más bonitos que ver en Portalegre, en el Alto Alentejo portugués.Hay muchas razones para visitar Portugal, ¿verdad? Ciudades como Lisboa y Oporto, la costa del Algarve, el centro de Portugal, sus platos típicosPero si buscas un destino diferente, menos conocido, lleno de ca ...

ARCHIVOS DE COCINA Ardenas Barrancos ...

Está claro que la curación de carnes y elaboración de chacinados es todo un arte, un arte que el hombre viene practicando hace miles de años, pero, hay que reconocer que la joya de la corona son los jamones.Hoy, en este post Tipos de jamón en el mundo, esto es lo más cerdo que podrás leer , garantizado! Te hablaremos solo de jamones, pero iremos más allá de los más famosos, es decir, el jamón ibér ...

Ciudades

La posición de Portugal en el mapa y su historia hacen que la cocina tradicional portuguesa este dramáticamente influenciada por una gran variedad de especias utilizadas, un hábito que se convirtió en una tradición desde la época colonial, cuando el príncipe Enrique el Navegante ordenó que sus barcos traer tantas frutas y verduras exóticas del Nuevo Mundo como sea posible.De hecho, si tenemos esto ...

Lugares gastronomia restaurantes de Lisboa ...

Lisboa ha sido durante mucho tiempo el hogar de una rica cultura culinaria. La abundancia de mariscos frescos ofrecidos por el largo litoral de Portugal es particularmente importante. En los últimos años los sabores rústicos de la cocina tradicional portuguesa se han combinado con la gastronomía de vanguardia. Esto hace de la gastronomía de Lisboa uno de las más emocionantes de Europa. Así lo reve ...