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Crítica Gastronómica Libros

Libro: La cocina de la crítica

Portada: La Cocina de la Crítica (Haz "click" en la imágen para ver el libro en Amazon)En el año 2014 Fernando Sánchez Gómez publica La Cocina de la Crítica, el primer libro que profundiza en la crítica gastronómica publicado en España. Un manual que analiza y desglosa la crítica cómo género periodístico, ha ...

Cocina fast good...sana Crea tu propio menú Entrantes ...

Brazo gitano vegetal

INGREDIENTES 4 huevos 125 g de harina 75 g de azúcar 1 sobre de levadura Para el relleno: Mayonesa Jamón de york Tomate Lechuga Bonito ELABORACIÓN DE BRAZO GITANO VEGETAL Batimos las yemas de los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen . Las claras las montamos a punto de nieve y reservamos. Añadimos la harina y la levadura a las yemas y mezclamos suavemente con una espá ...

Actualidad Carme Ruscalleda Dani García ...

La Guía Michelin hace brillar a sus estrellas

Actualidad Dani García logra su tercera estrella michelin - Fotografía de Gastroeconomy.com El miércoles por la noche se celabraba en Lisboa la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 para España y Portugal, en la que cada año se galardona a los mejores restaurantes con una, dos o tres de sus tan ansiadas estrellas. 30 novedades fueron ...

Espacios pequeños Ideas prácticas para la casa

Trucos para la decoración de espacios pequeños

¿Tienes una casita pequeña? ¿Una oficina reducida? Sea el espacio que sea, debes saber que hay muchos trucos para que la impresión no sea de agobio, si no de amplitud. Por ejemplo, si le preguntáramos a pintores de casas en Barcelona, como los que trabajan en Zaask, nos dirían que la pintura es uno de los trucos más usados para que, visualmente, el espacio sea más grande. • Crea la ilusión de espa ...

Chocotorta argentina

Chocotorta argentinaChocotorta argentina ,historia:La chocotorta es un postre muy popular en Argentina desde los años 80, debido a su sencillez y, por supuesto, lo rico que está. El nombre viene de la fusión de "chocolinas", unas galletas de chocolate muy famosas en Argentina (y muy difíciles de encontrar aquí en España), y torta, que es como llamáis en América a las tartas.Cuando digo que en Espa ...

Decoración habitaciones infantiles Interiores ...

Dulce locura

Si hace unas semanas os enseñaba habitaciones de niños con colores vivos sobre blanco, ahora toca habitaciones con menos color, tonos más pálidos, pasteles o empolvados. Habitaciones más dulces y serenas, pero eso sí, que no falte el color tan importante para el desarrollo infantil y ese puntito de locura a la hora de decorar.Y en estos días de frío invierno qué mejor que alegrarnos con estos espa ...

Viviendas decoración estilo escandinavo ...

Estilo nórdico: la casa de Nadja Mini

¡Hola! hoy comparto con vosotros una de esas casas que nada más verla te engancha y solo quieres que ver más y más fotos. Es la casa de Nadja Mini del blog Mamamini que podéis encontrar en la web The Way We Place.Como es tan característico del estilo nórdico, es una casa con el blanco como base. Una base así aporta mucha luminosidad a la casa aunque tenga poca luz natural. Es una vivienda con espa ...