chile rojo
guajillo
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Si te gusta el pollo y le quieres dar un toque picante, con este pollo en salsa de chile rojo y tomate te chuparás los dedos
chile rojo
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Te explica el proceso la autora del blog PER SUCAR-HI PA. La puedes usar para añadirla a otras salsas o condimentar algunos alimentos.
15 de septiembre
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chiles
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Prepara salsas mexicanas auténticas con estas recetas explicadas con detalle. ¡La de platos que podrás aderezar con ellas!
platos principales
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Te invitamos a aprender a preparar las famosas enchiladas mexicanas. ¡Una delicia!
cómo hacer enchiladas
enchiladas
enchiladas rojas
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Prueba las tres recetas de enchiladas que te recomendamos en este post. Si nunca te has animado a probarlas, este es el mejor momento.
salsas
con sabor a méxico
guacamole
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Hoy nuestra amiga TANAH LAÍN nos trae una recopilación de salsas tradicionales de México perfectas para acompañar distintos platillos. ¡Pruébalas todas!
cocina mexicana
enchiladas mexicanas
enchiladas rojas
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Las enchiladas rojas son un platillo muy tradicional de la comida mexicana, y por ello existen muchas variantes. Te enseñamos la receta para hacerlas rellenas de queso fresco, riquísimas.
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El incendio que ha asolado Valparaíso nos deja imágenes del sufrimiento que han experimentado también los animales de la zona en los últimos días. ¡Mucho ánimo para nuestros amigos chilenos!
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El picante es uno de los sabores que más debate provoca, cada persona tiene su punto de "confort", hay quien no lo tolera, y quien si no llora es que no pica. Para nosotros estos chiles tienen un picante tolerable, y hay alguna técnica para reducirlo: la capsicina (responsable del picor) se concentra en las semillas y la parte carnosa del interior, y es mayor en la parte superior que en la pun ...
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Hoy aprendemos a preparar los Tacos del Pastor mexicanos de la mano de Paulina Cocina
recetas de primeros
cocina mexicana
salsas
Cómo hacer chile de tomate. Prueba este chile que nos cuenta cómo hacer la autora del blog Haydtodo.com.
Pastas
Verduras y Hortalizas
Qué receta tan fresquita y diferente, estos fideos con berenjena y mango
Entrantes
Ingredientes: 4 personas8 chipirones medianos enteros con tentáculos y limpios2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de cilantro fresco picado2 dientes de ajo en láminaszumo de 1 lima y 2 limas más cortadas en cuartos2 cebolletas cortadas finas1 chile rojo cortado en láminasElaboración:Cortamos los chipirones en trozos de unos 3 cm y los hacemos cortes en forma de diamante para que no se enro ...
recetas con pollo
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Con ingredientes típicamente mexicanos, este plato puede ser tan picante como ustedes deseen. La receta tiene algunos truquitos y mañas necesarias para salir perfecta pero acá les vamos a contar todo.