chuletillas de cordero lecha

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Avila Bococo chuletón ...

Restaurante Bococo en Ávila

Tras una semana y un día de vacaciones "blogueriles", regreso. Han sido días de familia, fiestas populares, cumpleaños y celebraciones varias. Si en todas las ciudades y pueblos hay una semana grande, sin duda en mi casa la semana grande es la que acabó el domingo . Empezamos el 15 con el santo de Mi Otro Yo, la abuela sin zapatillas, mi sobrina y el cumpleaños del Doctor Anónimo, y terminamos el. ...

ALIMENTACION CARNE CORDERO ...

Mitos y realidades sobre la carne de cordero | Nuevos cortes para su consumo

La carne de cordero y de lechal es una de las más apreciadas en nuestra cocina al dar muy buenos resultados tanto a la plancha, como en el horno, al igual que en guisos o estofados. Sin embargo, vive rodeada de una serie de mitos y prejuicios que hace que su consumo sea muy ocasional o quede relegado a festividades. Veamos la verdadera realidad de la carne de cordero.Mitos y realidades de la carne ...