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citron

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Otras masas

Continuamos con la semana de los éclairs y profiteroles, aquí tenéis la primera receta, la que traemos hoy son Profiteroles au citron, masa choux con un toque suave de limón que os deliciará. Ay el limón, las cremas de limón, los bizcochos de limón, me encanta el sabor a cítrico en los postres, lo sabéis…Para aquellos que llegáis nuevos os explico en qué consiste la masa choux. Pâte a choux. ...

budines bizcochos dulce

Los cakes, los week-end, los cuatro cuartos, pound cake, son budines llamados gâteaux de voyage, que los podemos transportar y hacer con antelación, que siempre son tiernos, que aguantan un viaje.Ingredientes para dos moldes de 20 * 8, o 3 moldes de 14*6 que es el receta original4 huevosralladura de 4 limones170g de azúcar170g de harina1 cucharadita de levadura química160g de mantequilla fundidaP ...

bebidas picoteo postres y dulces ...

Tiempo, pero tieeempo que no preparaba mojitos. Creo que desde que vivíamos en Marsella y hacíamos juntas regularmente con amigos. Osea, hace 5 anos y creo que hasta había olvidado lo fresquito y exótico que era. Ahora la historia va a cambiar porque en la casa tenemos montón de menta jejeje así que creo que serà el elegido del verano Se los recomiendo montones si quieren tomar algo suave ( ...

Málaga sin gluten

¡Hola a todos/as!Hacía tiempo que no actualizábamos el blog, pero con esta etapa de confinamiento tenemos más tiempo para retomar la redacción Como ya sabéis, el sector de la restauración va a ser duramente castigado por todo lo que esta pasando. Muchos restaurantes han cerrado, y van a tener una recuperación muy lenta. Desde Rincón Singlu nos hemos propuesto actualizar nuestras experiencias en d ...

cóctel y combinado bebidas absolut ...

Las nuevas propuestas de la firma Absolut La marca sueca Absolut quiere, con esta iniciativa, dar a conocer estos nuevos productos y otorgar personalidad e identidad a cada uno de ellos. Y es que, tanto citron, mandrin, como raspberri están asociados a un estilo de vida y una forma de entender el mundo que nos rodea.

general fresas higos ...

¿Cómo se denominan las frutas más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Albaricoque: damasco, chabacano Boniato: camote Cereza: guinda, picota Fresa: frutilla Higo: tuna, higo chumbo, jiotilla, higo de cactus Limón: citrón Melocotón: durazno Nectarinas: duraznos pelados Orejón: huesillo Piña: ananás Plátano: banana, cambur Uva pasa: pasa de uva Sandía: chicayote, ...

aperitivo o entrante cocina cocina francesa ...

El pasado fin de semana vinieron unos amigos a casa y fue la oportunidad perfecta para preparar unos deliciosos platos franceses basados en el libro de recetas Les recettes de Rémy. Jout le monde peut cuisiner. Preparamos unos barcos de endivias con atún, una receta muy fácil y rápida de hacer, en 10 minutos está lista y os aseguro que está muy buena.Los ingredientes para cuatro personas son:2 en ...

Frutales

Cuentan algunos libros de historia que la Mano de Buda fue el primer cítrico en llegar a Europa, y que lo hizo de mano de Alejandro Magno al quedar sorprendido por la increíble fragancia de esta peculiar fruta. Y es que éste cítrico tiene la peculiar forma de una mano o una garra, porque los frutos se fragmentan de manera que logra la apariencia de los dedos de una mano.La Mano de Buda es una vari ...

Frutas frutas de invierno

Fruta del LimónEl limonero es un árbol pequeño que lleva el nombre científico de “citrus x limon”. Este árbol produce un fruto conocido como limón o citrón. La variación de características que presentan las distintas clases de limón puede sorprender a muchas personas. Por ello, resulta interesante conocer un poco más sobre el limón, una fruta característica del invierno.¿Por qué el limón es una fr ...