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¡Buenos días! Llega el miércoles y con él una nueva entrega de nuestra sección “Elige bien a tu comensal…”, hoy hablamos de la intoxicación por Clostridium perfringens.Las bacterias de tipo Clostridium son bacilos gram + que forman esporas. Dichas esporas son resistentes al calor, desecación y desinfectantes. Pueden sobrevivir durante años en el ambiente y regresar a la forma vegetativa cuando se. ...