coca llardons
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Coca
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Celebra el día más largo del año con una receta típica: una coca de llardons con piñones. Aquí tienes detallado todo el paso a paso.
recetas postres
coca de llardons
hojaldre
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COCA DE LLARDONS (CHICHARRONES), PREPARÁNDONOS PARA LAS VERBENAS
postre
Cada año con la llegada de los días de Carnaval, aprovechamos para que la cocina se disfrace un poquito, dejamos de lado la operación “bikini” y aprovechamos el inicio de estos días, para disfrutar de dulces que nos gustan a todos. El jueves de Carnaval, empezamos celebrando “el día de la Truita”, la cena se convierte, en un delicioso pan con tomate, una buena tortilla, es ...
Cocas
Dulces - Postres
dulces tradicionales
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La coca de llardons o chicharrones, es típica en la noche de San Juan en Cataluña. Es una coca sencilla de preparar, solo necesitamos masa de hojaldre y chicharrones, unos piñones y azúcar. Preparar cocas en casa no es complicado, aunque algunas son un poco laboriosas y necesitan su tiempo, luego el resultado lo merece. Si la preparas con hojaldre el resultado es genial, ya que te van a quedar riq ...
Como cada último domingo de cada mes aquí estamos con un nuevo Asaltablog, de la mano de Marga administradora del blog Azafranes y Canela. Una vez más ha sido muy divertido asaltar una nueva cocina, la de Eva, si visitais su blog Pekando con Eva, seguro que os va a encantar. Yo me he llevado de su cocina esta espectacular coca de chicharrones que tenía muchas ganas de tener en mi blog. Es un dulc ...
COCAS DULCES
DULCE THERMOMIX
HOJALDRE
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Si te gusta la coca de chicharrones ya no tienes excusa para hacerla. No tiene secreto y queda deliciosa, además no lleva mucho tiempo su elaboración.Esta coca se suele comer el día de San Joan en Catalunya aunque la puedes encontrar a diario en la mayoría de panaderías.A continuación te explico cómo la hice siguiendo las instrucciones de Silvia que hace unas semanas la publicó en su blog: Chup Ch ...
COCAS
THERMOMIX
THERMOMIXHola, hola, ya estoy por aquiiiiii, he estado desaparecida por que es que he ido muy liada, que si reuniones de fin de curso, ir a mirar ropa para mis hijos para sus graduaciones, en fin que os voy a contar que no sepais.Empezamos con las cocas que de aqui a unos dias ya es San Juan, y lo unico que me gusta de esta fiesta es la coca de chicharrones, es que me pierdeeee, los petardos ya c ...
COCINA
RECETAS
RECETAS DULCES
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La coca de llardons o de chicharrones es de las más habituales en la verbena de San Juan, junto a las típicas de frutas escarchadas o crema. Muy facilita de elaborar y a la vez de las más gustosas, por el carácteristico sabor que le dan los llardons o chicharrones, que no son más que trocitos de la grasa del cerdo fritos y faciles de encontrar a granel en charcuterias e incluso en los supermercado ...
antelación
bizcochos
masas
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La coca de llardons es el desayuno, postre o merienda típico de Catalunya que se come el jueves lardero. No es casi nada dulce, y hay que ir con cuidadín porqué esta llenita de chicharrones, conocidos mundialmente por encoger la ropa al menos una talla..jijiTRADICIONALIngredientes:100g. de chicharrones100g. agua100g. azúcar25g. mantequilla2 huevos40g. licor de anís50g. levadura fresca de panadero4 ...
Celebraciones
desayunos y meriendas
postres
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La coca que os presentamos hoy, ya la conoceis por que también se realizan en la época del Carnaval. Normalmente la preparamos con dos laminas de hojaldre que compramos en el supermercado, pero esta vez, tras probar la realización del hojaldre y el resultado tanto a la vista como el sabor quedó claro que al igual que las cocas de briox las realizamos en casa, esta vez toda la preparación iba a s ...
Coca de chicharrones
Coca de llardons
Cocas
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Posted by: Gemma BioscaDulces que me recuerden mi infancia hay pocos, porque ya de pequeña no me gustaban demasiado. Pero la coca que os traigo hoy (que es una versión súper rápida) sí que me recuerda cuando era pequeña.Y me recuerda las vacaciones de Semana Santa en el pueblo dónde veraneábamos y mi madre la solía comprar en el pequeño horno que había.La auténtica está hecha con manteca de cerdo. ...
coca
san juan
sant joan
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Se acerca la verbena y los celíacos también pueden disfrutar de una crujiente coca de San Juan con llardons sin gluten. ¿Qué es una coca? La coca es un preparado panificable típico de Catalunya, Aragón, Baleares y Valencia. Se dice que etimológicamente proviene del vocablo holandés koek, que significa pastel. Las cocas se preparan como plato principal, saladas, generalmente prepar ...
Carnaval
Coca
Coca de chicharrones
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Posted by: Gemma BioscaEl año pasado se me quedó esta receta sin publicar y la dejé reservada para este año cuando llegara el Carnaval.Y aquí la tenéis: una coca que queda como hojaldrada y con los chicharrones como topping y crujientes....¿os la imagináis)Id directos a la receta...creo que os va a encantar!!!Dificultad: mediaTiempo de preparación: 1 hora en totalRación: 2 cocas del tamaño de la ...
recetas postres
cuaresma-semana santa-pascua
cuina catalana
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Coca blanda de llardons o chicharrones
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RECETAS DULCES
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Una receta de bizcocho con sabor tradicional e ingredientes muy normales.
recetas dulces
postres
¿Y tienes el disfraz para carnavales? ¡No te olvides de preparar también los dulces típicos de esa fiesta! La autora de HOGAR Y OCIO te da varias recetas.