Recetas que se pueden hacer fácilmente en una olla de cocción lenta o Crock.
Básico en mi casa desde ya si o si. La he realizado en mi olla pequeña de 1.5l (S.Ignacio) Se me pasó la mano en el tiempo. jajja. y por eso ese color tostadito como esos famosos caramelos... pues igual, sabor y todo.Así que os dejo las cantidades y tiempos ajustados para que no se os ponga tan morenito el dulce de leche.Ingredientes1 tarro de cristal con tapa que os quepa en la olla (tambien con ...
Desde que tengo la olla lenta, hago más "conservas" con la idea de facilitar el tiempo en cocina, imprevistos, y porque me gusta probar cosas nuevas y ver si se adaptan a mi día a día y a mi cocinaHoy le toca a los ajos confitados. para ensaladas, preparaciones de comida, gazpachos, salmorejos...etcConservan sus propiedades, es menos fuerte y se repiten menos.Se conservan bastante tiempo en los ta ...
Esto es un #Topadentro en toda regla. A priori como recurrimos a despensa "botes" puedes decir que para que si están ya los ingredientes hechos.Las legumbres de bote no están totalmente cocinadas, y a mi me gusta que se "ablanden" y tomen el gusto de la comida.Esta receta es para que se haga lentamente en nuestras ollas, Crock Pot o la marca que tengas, pero es para que la podamos dejar sin compl ...
Cocinando Con Rafa: Pollo a la mostazaCon la "racha cocinera" del peque estamos repasando los libros de recetas que tenemos, y en cuanto leyó mostaza... mamá esto para cenar... Mama.- pero si ibamos a cenar pizza. Chefito.- no mamá mejor el pollo es más sano y tiene proteínasA veces es que "flipo" con él...Ingredientes500gr filetes de pechuga de pollo4 cucharillas de mostaza6 cucharadas nataaceite ...
Pulled Pork en olla de cocción lenta Hoy vamos hacer un pulled pork en olla de cocción lenta, un clásico de los ricos y básicos para un montón de recetas. Lo puedes poner en tostadas, con pasta, con arroz blanco, en hamburguesa o bacadillos… las posibilidades son infinitas.Así que si no tienes una olla lenta, las posibilida ...
Ir directo a la recetaHoy te enseñaré a preparar seitán casero. El seitán es una de las fuentes de proteína vegetal más usada por los vegetarianos y veganos ya que por cada 100g podemos obtener hasta 75g de proteina vegetal. Claro está, que si eres celíaco no deberías tenerlo en cuenta en tu lista de la compra, ya que el seitán es gluten de trigo. Así que, si eres nuevo/a en esto de la alimentació ...
Sigo con los experimentos como yo le llamo. A hacer, cambiar recetas nuevas. Adaptarlas a mi estilo, etc...Hoy le toca a dos verduras que no había comido nunca juntas. Me he ayudado de mi Crock Pot de 3.5l. Desde que la tengo es un sin parar de recetas nuevas y adaptaciones.Ingredientes1 colifor (500gr aprox.)1 brocoli (500gr aprox)1 lata de tomate triturado (800ml aprox)2 dientes de ajo1 cebolla2 ...
Pues sigo en marcha con mi ollita Crock Pot (3.5l). En casa no había hecho coles guisadas, por lo menos mi costillo es algo reticente en las verduras, pero las voy introduciendo poco a poco y sutilmente, y me encanta con recetas nuevas, experimentos les llamo yo... Esta vez le ha tocado a la col, y hecha de esta forma ha gustado mucho en casa. Ingredientes1 colbacon tacoquitos 200gr1 cebolla1 zana ...
Costillas de cerdo en salsa barbacoa en Slow Cookercocinadas en la olla Cook@Home de Russell HobbsTiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo en salsa bbq necesitas:4 costillas de cerdo400 ml de salsa barbacoa Hunts o similar (que sea de buena calidad)especias para barbacoamezcla de especias (he usado "Hierbas de Provenza")azúcar morenosal pimientaaceitePreparación ...
Dampfnudeln o masa al vapor en olla de cocción lenta Quería hacer una receta dulce en la olla de vapor y me anime a probar una de las del libro de recetas que trae la olla lenta Silvercrest de Lidl. Me he decidido por los dampfnudeln o lo que es lo mismo una masa al vapor, son unos bollitos tiernos perfectos para acompañar de dife ...
Dampfnudeln o masa al vapor en olla de cocción lenta Quería hacer una receta dulce en la olla de vapor y me anime a probar una de las del libro de recetas que trae la olla lenta Silvercrest de Lidl. Me he decidido por los dampfnudeln o lo que es lo mismo una masa al vapor, son unos bollitos tiernos perfectos para acompañar de dife ...
Una receta bien saludable con mi querida Crockpot, es casi casi ponerlo todo antes de irte al trabajo y al mediodía tienes la comida lista.Ingredientes4 personas4 Contramuslos de pollo sin piel y deshuesados2 patatas2 zanahorias2 pimientos verdes italianos2 ramitas romero fresco2 dientes ajoAceite de oliva1/2 vaso vino blancosalpimientaCouscous para acompañarPasos1- Cortamos la cebolla y los pimie ...
Otra receta más para hacer en olla de cocción lenta, y es que se está convirtiendo en mi método favorito de cocinar. Y qué te voy a contar, pues que este pollo es puro vício, no puedes parar de repetir. Pruébalo y me cuentas! Ah y prepara un buen pan para mojar la salsita!Ingredientes4 personas1 kg. pollo troceado (alitas y muslitos)1 cucharada miel70 ml salsa de soja1 cucharada jengibre en polvo2 ...
Este pollo es increíble, en cocción lenta queda como si fuera de mantequilla. La combinación de especias de Ras el hanout no es fácil de conseguir ya hecha, pero te la puedes hacer tu mismo.... realmente si lo traducimos significa “Lo mejor de la tienda”, así que ya te puedes imaginar que realmente es una combinación de las mejores especias que tengas por casa. Yo mi Ras el hanout lo hago con pime ...
Las lentejas tradicionales hechas en cocción lenta, al estilo de las ollas CrockPot. Quedan brutalmente buenas, parecen hechas en puchero a fuego lento, quedando con un intenso sabor. Yo estas lentejas las dejo puestas antes de acostarme y cuando me levanto al día siguiente están hechas. Espero las probéis y que os gusten, a mi me encantan!, que las disfrutéis!!!Ingredientes4 personas200 g. lentej ...
Esta receta800ml de leche120gr de arroz100gr azúcarpalo canelaCáscara limón o NaranjaPon en la Olla, la leche, canela y la cáscara. 1 hora altaAñade el arroz 1 hora más en altaAñade el azúcar y leche si hiciera falta 1 hora más en altaDepende del tipo de arroz, igual con dos horas es suficiente. si fuera así añade el azúcar con un poco de leche, remueve. y deja reposar. Eliminando la ultima hora.
500gr menestra (congelada)1 cebolla picada200gr fideos fideuaAguasalsa soja (opcional)aceite y salPon en la olla; aceite, la menestra, cebolla, sal y el agua hasta cubrir pasando un dedo (según cantidad caldo quieras. 3 horas High (alta)añade los fideos fideua 1 hora High.Y listo!!!!
Esta receta esta adaptada para la olla lenta S.Ignacio de 1.5litros3-4 cebollas dulces3 cucharadas de aceitePela y Pica la cebolla a tiras más o menos todas del mismo tamaño.Pon la en la olla, Añade el aceite. 10 horas en baja.Hay que remover de cuando en cuando sobre todo las ultimas horas para evitar que se queme las que estén en contacto con el fondo de la olla.Y listo!Yo la utilizo mucho para. ...
Las lentejas un plato que no puede faltar en nuestras mesas, guiso sencillo muy versátil y rápido de preparar. Las más populares las pardinas y puestas a remojo un par de horas, para los que tienen menos tiempo las usan en bote, pero la verdad es que no tiene nada pero nada que ver con las que vamos a cocinar en nuestra cubeta slowpot a fuego lento durante un tiempo largo que parece un poco loco,. ...
¿Estoy un poco pesada con la olla de cocción lenta? Puede que sí, pero es que el invento me encanta, además de ser un artilugio bastante económico también le da otra dimensión a los guisos, a las carnes, a las legumbres. Además preparas la comida y te puedes ir tranquilamente sin tener que estar pendiente de si se quema.Las patatas a la riojana quedaron sencillamente espectaculares, la patata tomó ...