cocina alicantina

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COCINA ALICANTINA HELADOS RECETAS DULCES ...

HELADO DE MANTECADO TRADICIONALHoy os traigo la receta del helado que mas me gusta del mundo... el ¡helado de mantecado!Es el helado más clasico, pero me encanta. Solo o acompañado de algun granizado, esta riquisimo.Es super facil de hacer y queda super cremoso, muy untuoso y suave y sobretodo... delicioso!Asi que vamos a prender como hacer un helado mantecado caseroINGREDIENTES :400ml de leche400 ...

COCINA ALICANTINA RECETAS SALADAS RECETAS VEGETARIANAS ...

TOMATES SECOS CASEROS, TRADICIONALESOs traigo la receta paso a paso para hacer en casa vuestros tomates secos de una forma fácil y rápidaHace años, cuando era impensable que se pudieran cultivar tomates en invierno o se pudieran transportar a cientos y miles de kilómetros, había que echar mano de las técnicas tradicionales de conservación para poder disfrutar de este bien tan perecedero fuera de s ...

COCINA ALICANTINA RECETAS SALADAS COCAS/TORTAS ...

COCA DE BACON Y CEBOLLAMe encantan las cocas, y suelo hacer de muchas clases. En esta ocasion la he hecho con bacon y cebolla. simplemente... ¡me encanta!Aqui teneis todas las recetas de cocas que hay en el blog (pincha el enlace para verlas)INGREDIENTES:Para la masa:500 gramos de harina110 mililitros de aceite de oliva260 mililitros de agua25 gramos de levadura fresca de panadero (la prensada)una ...

BIZCOCHOS COCINA ALICANTINA DULCES VARIOS ...

COCA BOBA DE HORCHATAsi la coca boba tradicional esta rica esta no se queda atras. La coca boba, coca de llanda o coca Maria es un de bizcocho esponjoso y humedo típico de la zona del levante español. Aquí en Alicante es super tradicional Además mi receta de coca boba es de las más visitas y elaboradas siempre con exito.si quieres ver la receta de la coca boba pincha en este enlace --> VER RECE ...

COCINA ALICANTINA RECETAS SALADAS ARROZ ...

ARROZ CON CONEJO TRADICIONALUno de los arroces más tradicionales es el arroz con conejo. Tanto en Alicante como en Murcia, con pequeñas variaciones.Se le puede poner caracoles y también garbanzos, al gusto.Es de los más sencillos arroces y de los que más suelen gustar, y como buena alicantina no podia faltar en mi blogEste como todas mis recetas de arroces de Alicante (arroces y no paellas) por su ...