cocina andalusi

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Cocina Andalusí Verduras

Desde al-Zahra te recuerdo con pasión,el horizonte está claroy la tierra nos muestra su faz serena.La brisa desmaya con el crepúsculo,parece que se apiada de miy languidece llena de ternuraAsí fueron los días deliciosos que ya pasaron,cuando aprovechando el sueño del destino,fuimos ladrones del placer.Ibn Zaydun (Córdoba, 1003–1071)Cocina de Inspiración AndalusíPuré conocido en el mundo con el nom ...

RECETAS aceitunas ajos ...

Hoy participo con esta receta en el reto de Cooking the Chef  y este mes  cocinamos con la Gastronomía Andalusí , mi lato espero que os guste este delicioso bonito en escabeche. También haremos unas aceitunas aliñadas y ajos aromatizados.Pero que es la Cocina Andalusi  y Al-Ándalus ?Se conoce como al-Ándalus  a las costumbres practicadas en el territorio de la península ibérica bajo el poder musul ...