cocina con reina

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ensaladas Reto cocinamos con Reina

Y continuando con el reto Cocinamos con reina y su paseo por las comunidades españolas,hoy hacemos nuestro paseo por la comunidad de Aragón.Y por supuesto nos invita a cocinar con su famoso jamón de Teruel. Un jamón que fue el primero que obtuvo la denominación de origen en España. Procedente de razas de cerdos seleccionadas y criadas en la provincia. Un jamón de excelente calidad.Se pueden hace ...

Huevos y Pasta tortilla de patatas

Estos días la tortilla de patatas está en boca de todos, nunca mejor dicho, gracias al Concurso de Tortilla de Patatas de la Semana Grande de san Sebastian.Los ingredientes básicos de este plato son las patatas, los huevos, aceite de oliva y sal. Luego están los defensores de incluir cebolla, que la consideran casi indispensable. También se está haciendo habitual añadir pimientos, tanto verdes com ...

Postres y Dulces Reto Cocina con Reina

En el reto de Cocina con Reina del mes de Noviembre, la comunidad elegida es La Rioja .La receta elegida un dulce, por cierto muy rico, el cual yo no habia escuchado nunca: Fardelejos.Los fardelejos son un postre de origen árabe y es típico de Arnedo, en la Rioja Baja, pero extendido ya por toda la región.Son unos exquisitos hojaldres rellenos con una crema de almendras.La masa la podemos hacer en ...