arroces
El perol cordobés es una deliciosa forma de tomar el arroz, guisado con mucho sabor.
cocina cordobesa
172 ideas encontradas.
cocina cordobesa
sopas
albóndigas
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Esta receta de albóndigas es un plato casero de toda la vida que nosotras preparamos mucho en los meses de otoño e invierno. Es una sopa deliciosa y llena de proteínas de alta calidad que nos sirven para reponer el organismo. Contiene no solo las excelentes proteínas del pollo y el jamón, sino también las del huevo, que son de una grandísima calidad. Si os interesa esta información os ...
cocina
cocina vegetariana
cocina árabe
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Con berenjenas asadas, queso feta en aceite de oliva, especias y piñones, mira qué delicia de ensalada hacen en el blog PEQUEÑOS ACCIDENTES.
sopas frias
entrantes frios
cremas frías
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Sopas frescas para el verano. Una selección de cremas y sopas frías que comparten desde el blog Platos Plis Plas. Verás más ideas y sugerencias en su Facebook https://www.facebook.com/platosplisplas.
COCINA FÁCIL
PRIMEROS PLATOS
SOPAS Y PURÉS
Pocos, poquísimos platos de comida tienen una calle dedicada en su honor. En Córdoba, el ayuntamiento de la ciudad –a instancias de la Cofradía del Salmorejo- cambió el nombre de la calleja del Arco por el de la calleja del Salmorejo Cordobés. Ocurrió el 10 de diciembre de 2014 y para conmemorarlo se puso un gran azulejo de cerámica con la receta, así no habría ni un cordobés que pudiese alegar de ...
cocina cordobesa
flamenquines
jamón curado
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Flamenquines de lomo, un plato típico de la cocina cordobesa. Los flamenquines de lomo aparecen en la mayoría de los menús en los bares, tabernas o restaurantes de Córdoba de comida tradicional o casera. Son un alto representante de la cocina tradicional de la ciudad y de la provincia. Bien elaborados están deliciosos y si además los realizamos con lomo y jamón ibéricos el r ...
general
nos gustan
Algunas de nuestras blogger nos hablan de la decoración de sus restaurantes favoritos, ¿os inspiráis en la decoración de los restaurantes?
#Elasaltablogs
Naranja
Postres y dulces
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No podrás evitar la tentación que son estas naranjas con chocolate que nos enseñan a preparar con todo detalle desde el blog EL RECETARIO DE LADY HALCÓN.
Aperitivos y entrantes
Cocina básica y para Principiantes
Huevos
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Croquetas de huevo relleno, jamón y queso | "Se trata de una de las recetas más sencillas de realizar, con unos resultados increíbles debido a su sabor y textura". Por Y HOY QUÉ COMEMOS.
carnes
cocina cordobesa
conejo
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Esta receta cordobesa de Conejo en salsa de ajo es un plato de conejo guisado absolutamente delicioso. La carne de conejo es muy nutritiva porque tiene muy poca grasa y muchas proteínas, así que es muy saludable consumirla habitualmente. Hay multitud de recetas para guisar esta carne, pero esta en especial nos gusta mucho porque es de nuestra tierra y no puede estar más rica. Además e ...
aperitivo o entrante
asaltablogs
cocina italiana
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¿Buscas un entrante para dejar a todos con la boca abierta? Esta genialidad de PEQUEÑOS ACCIDENTES es justo lo que necesitas.
tradición
empanada argentina
empanadas argentinas
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En este post nos apuntan las empanadas argentinas más comunes que se comen en ese país. ¿Las has probado todas?
Carnes
Cocina tradicional
Entrantes
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Vídeo receta; flamenquines cordobeses fáciles: Flamenquines cordobeses fáciles Dificultad: fácil Raciones: 8 unidades Tiempo: 20 minutos Ingredientes de los flamenquines cordobeses fáciles: 8 filetes de lomo no muy finos 8 lochas de jamón serrano Unas cucharadas de pan rallado 3 huevos M Abundante pan rallado Sal Aceite de oliva Ajo y cebolla en polvo ( opci ...
Para niños
Para táper
Recetas Carne
Para 7 flamenquines cordobeses Los Flamenquines cordobeses, como su propio nombre indica, son típicos de Córdoba y se comen en toda España. Según Wikipedia, el nombre viene de la expresión “¡Esto nos ha quedado muy flamenco!” que se pronunció en aquel momento. Es un plato perfecto para preparar una cena rápida para toda la familia si lo acompañas de unas patatas fritas y une ensalada, por ejemplo. ...
Recetas saladas
carnes
guisos
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Consigue que te quede el rabo de toro súper tierno con la receta y los consejos que nos apuntan en este post.
AA_fijar en cabecera
Carnes y Aves
Guisos y Cuchara
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Esta receta de osobuco de ternera en salsa queda muy sabrosa. Es ideal para celebraciones y preferiblemente hacerlo a fuego lento
Recetas de cocina
Postres
Hoy os traigo una receta típica de mi tierra, Córdoba, que mi abuela me hacía desde niña: gachas dulces de la abuela. Pero antes de explicar el paso a paso de la receta de gachas dulces cordobesas, permitidme contaros algunas cosas sobre la misma. La gastronomía probablemente sea una de las aproximaciones culturales más precisas para conocer adecuadamente la idiosincrasia de un pueblo. De ella p ...
Aperitivos y Tapas
Recetas fáciles
flamenquín andaluz
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Seguro que no es la primera vez que oyes hablar de los flamenquines andaluces. De hecho, es muy probable que ya los hayas probado y, que te hayan gustado tanto, que ahora quieras conocer su receta para hacerlos en casa próximamente. No es de extrañar, porque están buenísimos.A continuación te enseñaremos paso a paso a hacer la receta de los flamenquines, un aperitivo muy popular en el sur de Españ ...
Decoración fácil
Si tienes poco espacio en casa, porque no montas un mini jardín vertical.
Carnavales
Dulces
Halloween y Todos los Santos
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SOPAIPAS CRUJIENTES. Tortas de masa frita tradicionales y deliciosas, hechas con solo 5 ingredientes muy económicos, una receta que ya hacían nuestras bisabuelas para el desayuno o la merienda sobre todo en los días de fiesta, de sabor similar a los churros, pero ligeras y crujientes no dejes de probar estas sopaipas crujientes porque te van a encantar.Ver el video de esta receta Ingredientes de ...