cocina cubana

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recetas de segundos ajiaco criollo general

La cocina cubana nace de la confluencia de los factores españoles y africanos. El plato nacional es el ajiaco, un sopón de viandas y vegetales de diversos tipos cocinados con carne de cerdo preferiblemente. El sabor dependerá de las viandas empleadas y las sazones utilizadas.Otros platos típicos: lechón (cerdo) asado en púa , plátanos verdes fritos (tachinos, chatinos o tostones), frijoles negros, ...

recetas cocina cocina cubana ...

ARROZ CONGRI CUBANO250grs de frijoles negrosun cuarto de kilo de posta de cerdo o costillatrocitos de chile verde y apio en trozos con las hojas7tazas de aguaSofritoun cuarto taza de aceitetaza y media de cebolla picada2cditas de ajo triturado200grs de tocineta picada1taza de chile dulce rojo picado1hoja de laurelmedia cdita de oreganomedia cdita de pimientamedia cdita de azucar1cda de sal1sobre d ...

cocina internacional

Viajar por la gastronomía del mundo sin moverte de tu ciudad es muy sencillo. Los restaurantes que ofrecen cocina internacional se multiplican gracias a la existencia de paladares ansiosos por probar sabores originales y conocer nuevas culturas. En el caso de los platos cubanos, además de degustar las recetas tradicionales, no podemos dejar de acompañarlos con un buen baile con los ritmos de esta. ...

ARCHIVOS DE COCINA Pescados y mariscos RECETAS ...

Empezamos el año con una receta brutal, de esas que dejan huella y es que el Enchilado de camarones, cocina cubana, puro sabor para el mundo es una receta criolla clásica con orígenes de los esclavos haitianos, aquellos que fueron llevados a Cuba desde la isla vecina para trabajar las tierras de caña de azúcar, de hecho, esta receta podrás encontrarla en ambos países, de hecho, encontrarás mucha s ...

cocina y recetas general arroz a la cubana completo ...

¿Qué lleva el arroz a la cubana? Hoy te muestro una comida que convertirá ingredientes básicos que seguro que tienes en casa en una comida para celebrar el fin de semana.Este arroz a la cubana, además se sabroso es muy vistoso!¡Guardala para cuando la necesites!Habas negras (Hoy en día las puedes comprar en muchos supermercados, en la zona de legumbres. Incluso algunos las ofrecen preparadas) En c ...

Tradición Ecuatoriana

Este rico plato, es un clásico de la costa ecuatoriana. La palabra moro significa moreno en alusión a las personas de tez oscura y cuando juntamos las lentejas con el arroz se fusionan quedando de un tono marrón.