pescados y mariscos
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Una buena merluza (y si es fresca, mejor) es una delicia, y esta salsa verde es el aderezo perfecto.
cocochas bacalao
51 ideas encontradas.
Pescados y Mariscos
Recopilatorios
Selección de recetas con bacalaoEstamos en las semanas previas a Semana Santa o lo que es lo mismo: Cuaresma. Durante esta época es tradición consumir bacalao. Por ese motivo hoy he preparado para tí una Selección de recetas con bacalao que no te puedes perder. El bacalao es un pescado blanco, por tanto poco graso y con una carne deliciosa y nutritiva. En la cocina nos ofrece mil posibilidades por ...
Navidad
Segundos platos
Especial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscosReceta de Javier RomeroEspecial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscos ,historia:Especial Navidad, 20 recetas de pescado y mariscos. Es rara la mesa navideña o de cualquier otra celebración, en la que uno de los protagonistas principales es el pescado. Por eso te traigo 20 recetas diferentes para que puedas disfrutarlo.Algunas de estas recetas l ...
ensaladas / platos fríos
bacalao al pill pil
cocochas de bacalao
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Se han terminado las vacaciones y retomamos la vida normal, el día a día de siempre que también tienen su encanto. Este verano he visitado el pueblo donde nací, aunque todos mis antepasados son gallegos, y yo me he criado en esta maravillosa tierra a la que adoro, mi nacimiento tuvo lugar en un pueblecito asturiano por motivos laborables de mis padres. El lugar en cuestión es Valliniello, una tr ...
recetas de cocina
pescados
La merluza en salsa verde, a la vasca, a la koskera o donostiarra, diferentes designaciones para apuntar al mismo plato estrella de la gastronomía vasca.
Postres
Primeros platos
Segundos platos
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Menú 012 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 012 de Cocina Familiar ,historia:¡Hola mis queridas amigas! Llegamos al menú 012 en Cocina Familiar. Quiero acercar a tu mesa buenos platos para la comida o cena del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis selecc ...
Menús completos
Menú completo
Que puedo poner para comer el domingo, recetas para fiestaReceta de Javier RomeroQue puedo poner para comer el domingo, recetas para fiesta ,historia:Que puedo poner para comer el domingo, recetas para fiesta. Con estas recetas caseras fáciles puedes confeccionar un menú digno de un buen restaurante.¡Hola mis queridas amigas! Llegamos al menú 012 en Cocina Familiar. Quiero acercar a tu mesa buenos ...
Menú completo
Recetas caseras
Recetas fáciles
Menú 012 de Cocina Familiar¡Hola mis queridas amigas! Llegamos al menú 012 en Cocina Familiar. Quiero acercar a tu mesa buenos platos para la comida o cena del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variad ...
Dieta
Dificultad media
Primeros platos
Pochas con bacalao en salsa verdePochas con bacalao en salsa verde ,historia:Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo. La receta más tradicional que tengo en mi recetario son las pochas a la riojana, con chorizo y tocino. Pero luego también tengo alubias con atún, poch ...
Económicas
Fáciles
Pescado y mariscos
Bacalao en salsa verde muy fácilBacalao en salsa verde muy fácil ,historia:Cómo hacer bacalao en salsa verde. Hoy vengo con una receta que rezuma tradición por todas partes. Un guiso de pescado muy habitual en el norte de España, como es este bacalao en salsa verde. No es una preparación exclusiva del bacalao, pues también existe la merluza en salsa verde, las cocochas en salsa verde o las pochas. ...
Bacalao
Otra parte del bacalao que tienes que probar si o si. Las carrilleras,es una parte muy rica y que gustará a todos en casa, tanto mayores como pequeños. Del bacalao como del cerdo se aprovecha todo...Mirando recetas por Internet me gusto mucho la idea de hacerlas en salsa verde, pero mucho mejor rebozadas, en casa nos gusta mucho el bacalao rebozado.Ingredientes: 4 personas750 gr de carrilleras de ...
Pasta.
cocochas
costilla de cerdo
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Un mar y montaña muy otoñal.Ingredientes para 2 raciones: 125 g de fideos gruesos (los de agujero) 100 g de costilla de cerdo cortada a trozos 125 g de cocochas de bacalao 200 g de trompetas de la muerte 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 400 ml de caldo de verduras Vino dulce o moscatel Aceite de oliva virgen extra Sal, pimentón rojo dulce o picante (al gusto) Elaboración: Calentar un ...
recetas de primeros
#receta cocochas de merluza en salsa verde
almejas
cocochas
cocochas con almejas
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Dicen que las cocochas hubo un tiempo en que eran consideradas un artículo de escaso valor. Por desgracia para mi, ya las he conocido con el precio que le corresponde al auténtico delicatessen que son :(.Es uno de los productos del mar más fino y delicado que podemos degustar en la mesa, aunque solo sea en las celebraciones especiales, como en Navidad. En esta ocasión las he preparado como una ent ...
Comidas y almuerzos
Recetas con Bacalao
Recetas con Pescado
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En estas fechas de entretiempo en las que parece que la primavera no acaba de arrancar todavía podemos disfrutar de un buen plato de cuchara, caliente y energético, que nos temple el cuerpo. Además, la cercanía de la cuaresma nos ofrece multitud de platos en los que los protagonistas van a ser las legumbres y el bacalao, éste último por ser históricamente el tipo de pescado de más fácil conservaci ...
PESCADOS / MARISCOS
cazuela de pescado a la marinera
cazuela de pescado y marisco
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Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, cocochas de rape en salsa, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. Sorprende a tus comensales esta Navidad, es una comida espléndida para servir en ocasiones especiales. Un guiso de pescado y marisco siempre triunfa, no tiene porque ser exactamente como el mío, puedes hacerlo a tu gusto tenien ...
Bacalao
Pescados y Mariscos
Salado
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Nadie duda de que es en Portugal donde el bacalao se cocina como nadie. Este pescado forma parte indivisible de su cultura gastronómica, bacalao o bacalhau á Gomes de Sá o bacalao a la portuguesa son ejemplos de esto. Hoy quiero traeros una receta más dentro del más clásico repertorio portugués, bacalao al lagarero o bacalhau á lagareiro. Esta receta de bacalao es propia de una de sus provincias e ...