codillo chorizo
33 ideas encontradas.
carne de cerdo
carnes
croca
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¿Has preparado alguna vez la carne de esta forma? ¿No? Pues hoy es tu oportunidad, mira la receta en el blog RECETAS FÁCIL CON BELA.
económicas
dificultad media
recopilatorio
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Del cerdo se aprovecha todo, ¿verdad? Pues mira esta recopilación de recetas que nos ofrece Javier Romero, de Cocina Familiar, y no te aburrirás nunca de comerlo.
carnes
PLATO UNICO
Tenían en mi frutería unos manojos de grelos con una pinta estupenda y no me pude resistir a comprar un par de ellos; de ahí me fuí a la carnicería y compré codillos frescos pues no tenían lacón. El resultado ya lo puedes ver, un plato delicioso que nos supo a gloria ¿Quieres ver cómo lo hice?Receta de lacón (o codillo) con grelosIngredientes para 4 personas:1 lacón de unos 2 kg (he utilizado 2 co ...
alimentación
general
alergias
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Más que útil, interesante y completo nos resulta este post. ¡Por fin tus hijos sabrán que pueden comer!
recetas de cocina
legumbres
Las lentejas fueron domesticadas por el hombre del Neolítico hace más de 9000 años, en los que se fija el origen de la agricultura, concretamente, en la región de Asia Menor. El cultivo de las lentejas prosperó la época del Imperio Romano, convirtiéndose en un alimento habitual entre las clases más humilde, ya que permitían ser secadas y conservadas así durante mucho tiempo, característica import ...
Carnaval
Castilla León
Guiso
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Aprende a preparar este fantástico y contundente plato leonés, el Cocido Maragato.
CARNE
RECETAS FÁCILES
Una carne muy tierna y sabrosa; en casa no nos comemos la grasa, con lo cual es una receta muy sana además de fácil. Dedico esta receta a mi padre que le encantaba, pero él si se tomaba la grasa.Ingredientes:( para 2 comensales)1 codillo ( este pesaba 900 gr)SalAceite de oliva virgenPimienta molida.1 cebolla2 dientes de ajoLeche.3 a 4 zanahorias pequeñas2 clavos ( si los tienes en casa sino no pas ...
Carnes
Codillos de Cerdo
Horno
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Los codillos de cerdo son económicos, además de ser un plato fácil, rico y con mucho sabor.Al hacerlos en el horno a medida que se va haciendo la carne, va soltando todos los jugos que formará la salsa, como ves es una receta que te deja hacer otras tareas, porque solo tendrás que estar pendiente de vez en cuando.Y lo mejor! es que puedes hacerlo un día entre semana o para una celebración porque e ...
Recetas de cocina
Carnes
Hoy os traigo una sensacional receta de codillo a la gallega que os aseguro que está realmente de rechupete. Pero antes de ir con la receta, permitidme hablaros un poco más de este delicioso plato. "Del cerdo, hasta los andares", es un refrán que sin lugar a dudas trabaja, evidenciando la inconmensurable aportación del marrano a la gastronomía nacional y el provecho máximo que obtenemos de su ca ...
Esta es una receta que todo el mundo conoce, yo voy a dejaros mi versión, fácil y buena...Receta para unas 4 racionesINGREDIENTES:Un codillo de cerdo de los que vienen al vacío, venta en supermercados, si están con sal, ponerlo toda la noche en agua fría...Un buen trozo de chorizo, el que más os guste pero tener en cuenta que tiene que tener un sabor especial para que nos quede un buen caldo y el. ...
recetas de cocina
otras
El arroz al horno es una especialidad valenciana como la paella, aunque no tan famosa. Pero te aseguro que si sigues la receta te quedará delicioso
Recetas de segundos
El cocido es uno de nuestros platos favoritos, es un plato muy completo, que siendo guiso da para tres platos diferentes: una sopa con el caldo, los garbanzos con las verduras y la carne.A mí me encanta poner la carne, el chorizo y el tocino, lo voy chafando con un trozo de pan y me lo voy comiendo, está buenísimo, claro que cuando lo hago, ya no tomo ni la sopa ni los garbanzos ni nada, porque yo ...
LEGUMBRES
Esta receta que tenéis aquí es un plato de cocina tradicional francesa del sur, principalmente de área de Carcasona, si bien se puede comer , yo diría que en toda Francia, el nombre del plato se debe al recipiente en el que se sirve, que es una cazuela de barro un poco alta para poder acoger el confit y todo lo demás que lleva, que como veréis , ligero , lo que se dice ligero no es, no nos dejan. ...
Legumbres y verduras
"Refrany;Els espinacs menjals a sacs".Las espinacas, cómelas a sacos.Hoy he preparado una Olla montañesa con espinacas, se trata de un plato similar al cocido montañés, plato típico de Cantabria, pero con variantes.Es un guiso de interior, de montaña,uno de ésos platos de cuchara que apetece en cuanto hace frío y hoy aquí sólo tenemos 4º, así que he pensado prepararlo para comer y de paso hacer la ...
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
Aceitunas verdes
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Cocido Real. Posada de la Villa. Debo reconocer como en otras ocasiones así lo he manifestado, sentir cierto vértigo al escribir de un establecimiento de tan dilatada historía, que con solo situarnos en su año de nacimiento -deberíamos de haber vivido unas cuantas vidas-. Aún así, es todo un “reto” que acepto con sencillez, e intentaré reproducir fielmente mi experiencia para que me ac ...