Bokados con Final Feliz. NAKEIMA. Si tu paladar te pide un “deseo”, no lo dudes, “dáselo”. Cada vez -me gusta- mucho más, salirme de lo convencional a la hora de poner Las Manos en la Mesa, que también.Me apasiona encontrar lugares donde se come en la barra, donde “crean” ahí, delante de tus ojos, sin manteles, sin formalismos. Con música que se haga sentir. Don ...
Uno de los restaurantes con estrella michelín indispensables de la periferia, desviándonos de los clásicos conocidos del centro de Barcelona.El tàndem Victor Quintillà como chef y su mujer Mar Gómez en sala ofrecen la experiencia de una cocina sencilla, con ingredientes de proximidad y gran calidad, comida con sabor y platos bien estructurados, y con una relación calidad precio inigualable.El rest ...
Golpe de MAR en el Cielo de MADRID, Barra Atlántica. Es de Justicia su barrio, él de Chueca, donde poner Las Manos en la Mesa en esta Barra-Taberna hace aquí un efecto -rompeolas-. Bien cimentado en el 17 de la calle Gravina, cuyo nombre se concedió para rendir homenaje a Federico Gravina, quien fuera uno de los más insignes marinos de España, ahora lo voy pillando, me voy a mojar, hablaremos de P ...
¡Hola a todos! Acabamos de empezar mayo y he podido sacar un hueco para contaros una de las experiencias gastronómicas más interesantes que he probado en los últimos meses, sin contar el típico McDonalds después de una noche magdalenera, claro. En marzo hicimos una visita relámpago a Barcelona con unos amigos para ver un partido de fútbol, y de paso, le pregunté a mi amiga Sandra un sitio que mere ...
Hoy os hablamos de nuestra experiencia sin gluten en Restaurante Mantúa, en Jerez, al cual fuimos hace unas semanas. Es el primer restaurante gastronómico en Jerez, capitaneado por el chef jerezano, Israel Ramos. Llevaba un tiempo anotado en nuestra lista, y con motivo de una celebración especial reservamos en Mantúa.Está situado en la plaza Aladro, nº 7, casi en el centro de Jerez. Recomendamos h ...
El restaurante Kappo, a cuyo frente se encuentra el chef Mario Payán, cumple un año con su barra de cocina japonesa en directo como principal reclamo. Para celebrar el primer aniversario de este pequeño local con decoración minimalista, y coincidiendo con el estreno de la nueva temporada, desde finales del mes de septiembre, el menú de este restaurante madrileño contará con 10 nuevos platos que r ...
Una extensión de la Galaxia. ARALLO Taberna. Vamos a la -C-, Tiempo!!, empieza por -C-. “El gallego es uno de los -idiomas antiguos- más ricos en matices, algunos vocablos han traspasado fronteras convirtiéndose en palabras universales”. En Gallego: “órgano sexual masculino”. ¡¡Carallo!!.¡¡Carallo!!, se utiliza como expresión -de admiración y de asombro-. En Arallo Taberna, ...
Alex Atala es cada vez un chef más reconocido en la gastronomía mundial. Su restaurante D.O.M pretende recuperar ingredientes y productos típicos de su tierra y aplicarlos en una cocina mezcla de raíz y modernidad.El resultado es una fusión sorprendente para todo el mundo que prueba sus creaciones y sin extrañar, ya que muchos de estos alimentos son exclusivos de zonas amazónicas y desconocidos pa ...
Pues ya estamos de vuelta completamente, con nuevo post además de nueva imagen. Antes de nada me gustaría agradeceros todos los comentarios sobre la nueva imagen de mi web, la verdad es que yo estoy encantadísima con el resultado y poco a poco os iré desvelando las novedades, las nuevas secciones y alguna que otra sorpresa más. Voy al lío que me entretengo fácilmente jajajaja. El viernes por la ta ...
El Invernadero, un restaurante en el que Rodrigo de la Calle y su equipo te obsequian con una deliciosa velada alrededor de la gastronomía vegetal. Una experiencia llena de sabores y sorpresas en la que el tratamiento de las verduras, frutas y fúngidos es exquisito. Que nadie se confunda, ya que no es un restaurante vegetariano, pero en esta casa se da una vuelta de tuerca a los platos, en los que ...
Esta semana mis dos post van a estar dedicados a Cambados, hoy os hablo de mi visita a la bodega de Martin Códax con showcooking de Yayo Daporta incluido y el viernes os contaré que tal se come en Pandemonium.Por tercer año consecutivo las bodegas Martín Códax organizaron “Os showcookings de Códax”. Este año organizaron tres jornadas, la primera con Xoan Crujeiras de “A estación de Cambre”, la seg ...
PINCHANDO EN EL ENLACE DEL CADA ESPECIE DESCRIPCIÓN DE LA MISMA, SOLO DEL 1 AL 195AlgasEspecie Ámbito Nombre común 1.Acrothamnion preissii 2.Asparagopsis armata 3.Asparagopsis taxiformis Excepto Canarias4.Caulerpa racemosa Excepto Canarias5.Caulerpa taxifolia 6.Codium fragile7.Didymosphenia geminata Didymo o m ...